Cultiver des fraises est un projet de jardinage amusant et délicieux pour toute la famille. Peu de choses ont aussi bon goût que des fraises fraîches cultivées chez soi, et avec ce guide, nous espérons vous aider à profiter de ces délicieuses baies. La première chose à considérer est si vous souhaitez planter à partir de graines ou commencer avec une petite plante. Si vous commencez à partir de graines, vous pouvez les semer à l'intérieur tôt au printemps. Cela peut se faire dans une petite serre ou même dans une boîte à œufs, comme un projet ludique. Pour semer les graines, commencez par mettre de la terre dans le contenant que vous souhaitez utiliser, puis arrosez jusqu'à ce que la terre soit humide, et placez ensuite les graines sur la terre. Placez votre contenant dans un endroit ensoleillé. Une fois que la plante de fraisier commence à se tenir et à développer une motte de racines, vous pouvez la transférer dans un pot plus grand ou des pots en plastique si vous prévoyez de les planter en extérieur. Lors de la plantation des jeunes plants à l'extérieur, il est important de ne pas le faire trop tôt, car ils ne supportent pas le gel. Vous pouvez planter des plants prêts à l'emploi en pleine terre, en serre, en pots ou en bacs surélevés, selon la variété de fraises.
Comment planter des fraises, étape par étape :
- Commencez par choisir un emplacement bien drainé, ensoleillé et abrité.
- Dégagez la zone des mauvaises herbes.
- Aérez et mélangez de l'engrais ou du compost dans le sol.
- Creusez des trous assez profonds pour toute la motte, en respectant un espacement d'environ 35 cm entre eux. Si vous plantez en pots, placez une plante par pot.
- Plantez votre fraisier dans le trou. Assurez-vous que toute la partie feuillue soit au-dessus du sol.
- Arrosez et marquez où vous avez chaque variété si vous plantez différentes espèces.
De quoi ai-je besoin ?
Comment et quand planter des fraises ?
Planter les fraises au bon moment donne les meilleurs résultats, mais il est important de noter que les fraises produisent la meilleure récolte après environ un an, une fois qu'elles sont devenues plus fortes et plus résistantes. Cela dit, les fraisiers produisent quand même une récolte la première année et sont une excellente plante pour débuter votre aventure de jardinage.
Lors de la première plantation de vos fraises, il est important de le faire uniquement lorsque vous êtes sûr qu'il n'y aura plus de gel, car les feuilles ne tolèrent pas bien le gel. Si vous souhaitez planter plus tôt, vous devriez soit avoir vos fraisiers en pot ou similaire pour pouvoir les rentrer à l'intérieur la nuit, soit utiliser une couverture en voile d'hivernage pour protéger les feuilles. Idéalement, choisissez un emplacement bien ensoleillé mais peu exposé au vent, et bien drainé. L'avantage est que les fraisiers poussent bien dans la plupart des contenants, donc que vous les mettiez en pot, en bac surélevé, en serre ou en pleine terre, vous pourrez planter des fraises.
Pour donner assez d’espace aux fraisiers, il est conseillé de les planter en rangs, avec environ 35 cm entre les plants dans le même rang et 50 cm entre les rangs. Au moment de la plantation, commencez par désherber la zone, puis ameublissez le sol et ajoutez de l’engrais ou du compost. Ensuite, préparez vos rangs si vous plantez en plate-bande surélevée ou en pleine terre ; si vous plantez en pot, creusez simplement un trou assez profond pour toute la motte. Placez ensuite votre plant dans le trou et recouvrez-le délicatement de terre. Veillez à ce que toute la « couronne » de la plante soit au-dessus du sol, aucune feuille ne doit être enterrée.
Comment entretenir et arroser mes fraises ?
Vos fraises sont maintenant plantées, mais que faire ensuite ? Les fraisiers aiment être arrosés le matin, car cela permet aux feuilles de sécher correctement le soir. Arroser avec un tuyau équipé d’un embout pulvérisateur ou un arrosoir à large bec est idéal. Vous avez peut-être remarqué que les plantations de fraises ont souvent de la paille entre les rangs ; elle est posée pour empêcher les mauvaises herbes, alors faites confiance aux professionnels et étalez de la paille. Surveillez les mauvaises herbes tout au long de la saison pour que vos fraises ne soient pas en concurrence pour les nutriments, la lumière et l'eau.
Si vous avez planté vos fraises dans une plate-bande surélevée ou en pleine terre, elles peuvent survivre dehors pendant l'hiver, pensez simplement à les tailler en automne pour éviter les dégâts du gel. Si vous les avez plantées en pot, vous devriez les rentrer dans un endroit frais mais pas froid pendant l'hiver ; une cave à légumes est parfaite pour cela.
Comment récolter mes fraises ?
La période de récolte de vos fraises varie selon la date de plantation, mais si c'est la première année pour vos plants, elles seront prêtes vers ou après le milieu de l'été. Vous saurez qu'elles sont prêtes lorsqu'elles auront cette belle couleur rouge et seront fermes au toucher.
Saviez-vous que nous avons un livre, écrit par notre fondatrice Anna Benson, entièrement consacré aux fraises ? Vous y trouverez tout ce que vous devez savoir sur ces magnifiques baies rouges.
Bonne chance avec votre culture de fraises !
