Comment : faire pousser des oignons

Cultiver des oignons est en réalité plus facile que vous ne le pensez. Il existe de nombreuses variétés d’oignons, et leur entretien et leur plantation sont presque les mêmes. C'est aussi une culture qui se conserve bien, donc cultiver de nombreuses variétés différentes est non seulement amusant, mais peut vous fournir un approvisionnement qui dure jusqu'en automne et en hiver. Et pensez à tous les délicieux plats que vous pouvez réaliser avec des oignons ! L’un de nos préférés est le marinage des oignons rouges, et imaginez à quel point il est savoureux avec ceux du pays. Lorsque vous cultivez des oignons, commencez par sélectionner les variétés que vous souhaitez, et le choix est vaste. Il peut être bénéfique de planter différentes variétés pour avoir une récolte tout au long de la saison et créer de la variété. Après cela, il est temps de préparer le sol avec du compost et de choisir un endroit ensoleillé. Pour planter, soit creusez des petits trous, soit créez des rangées dans le sol d'environ 3 à 5 cm de profondeur, puis placez vos oignons espacés de 10 à 15 cm et recouvrez-les de terre. Dans ce guide, nous passerons en revue tout ce que vous devez savoir sur la culture des oignons.

Voici comment faire pousser des oignons, étape par étape :

1. Commencez par sélectionner vos variétés d’oignons.
2. Choisissez un endroit ensoleillé et bien drainé.
3. Préparez le sol avec du compost dès qu'il dégèle et qu'il est à l'abri du gel.
4. Creusez des trous ou créez des rangées d'environ 3 à 5 cm de profondeur.
5. Plantez vos oignons avec un espacement d'environ 10-15 cm, selon la variété, et étiquetez quelles variétés se trouvent où. Couvrir de terre.
6. Arrosez généreusement jusqu'à ce que le sol soit complètement humide.

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Voici comment procéder :

Commencez par décider si vous souhaitez planter à partir de graines ou disposer des bulbes prêts à l'emploi ; nous vous recommandons de commencer avec des bulbes prêts à l'emploi, car c'est tout simplement plus facile et élimine le besoin de pré-plantation en intérieur.

C'est aussi le moment de choisir la variété ; la plupart des oignons prospèrent dans des conditions similaires, bien que les poireaux soient un peu plus sensibles et préfèrent les sols sableux. Il peut donc être bénéfique de les planter séparément si vous souhaitez cultiver d'autres variétés.
Personnellement, j'aime avoir des oignons rouges, des oignons jaunes et des échalotes car ce sont ceux que j'utilise le plus dans ma cuisine.
Après cela, attendez que le sol soit complètement dégelé et que vous soyez sûr qu'il n'y a plus de gel la nuit. Vous pouvez déjà commencer à réfléchir à l'endroit où vous souhaitez planter vos oignons, et il est important de choisir un endroit bien drainé et bien ensoleillé.

Lorsqu'il fait suffisamment chaud dehors, vous pouvez préparer votre sol en enlevant les mauvaises herbes et en le mélangeant avec du compost. Les oignons aiment les sols riches en matière organique, cette étape est donc cruciale.
Une fois votre sol préparé, il est enfin temps de commencer à planter. Pour ce faire, creusez des trous ou créez des rangées d'environ 3 à 5 cm de profondeur. Placez ensuite vos bulbes espacés de 10 à 15 cm selon les variétés et recouvrez-les de terre. Arrosez généreusement pour que le sol soit complètement humide mais pas mouillé.

Puis-je planter des oignons à partir de graines ?

Rien ne vous empêche de planter des oignons à partir de graines, mais vous devez penser à certaines choses avant de le faire. Vous devrez semer les graines assez tôt dans l'année, de préférence aux alentours de la Saint-Valentin, et elles ne doivent pas être exposées à trop de chaleur après l'apparition des pousses d'oignon. Sinon, vous pourriez obtenir des plants d'oignons avec des bulbes matures trop tôt et vous n'aurez alors jamais la possibilité de les planter à l'extérieur.
Les plants d'oignons issus de graines peuvent également être un peu plus sensibles au froid car ils n'ont pas eu la chance de se durcir autant que les bulbes prêts à l'emploi, et par conséquent, les bulbes prêts à l'emploi tolèrent un peu mieux le froid.

Comment entretenir et arroser mes oignons ?

Les oignons ne sont pas des cultures particulièrement sensibles, mais ils n'aiment pas les mauvaises herbes, il est donc judicieux de les surveiller tout au long de la saison. Vous n'avez généralement plus besoin de les fertiliser pendant la saison ; la fertilisation que vous avez faite au début est suffisante pour les oignons. N'arrosez pas trop vos oignons non plus, assurez-vous que les racines ne se noient pas, mais arrosez assez souvent pour garder le sol humide et non mouillé.

Quand dois-je récolter mes oignons ?

C'est une bonne question, et la réponse est que cela dépend. Le temps de récolte dépend si vous comptez utiliser vos oignons immédiatement ou si vous prévoyez de les conserver plus longtemps. Si vous comptez les manger tout de suite, vous pouvez les récolter lorsqu'ils semblent prêts. Cependant, si vous souhaitez conserver vos oignons, récoltez-les en fin de saison, lorsque les fleurs et les feuilles de l'oignon sont complètement fanées.

Comment conserver mes oignons ?

Lorsque vous avez récolté vos oignons, il est temps de penser à leur conservation, mais avant tout, il est conseillé de les laisser sécher un peu en les plaçant dans un endroit chaud mais pas ensoleillé. Lorsqu'ils sont suffisamment secs, vous pouvez conserver vos oignons dans un endroit légèrement plus frais et sec. Une cave à racines est la meilleure pour cela.

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