Comment : faire pousser des oignons

Cultiver des oignons est en réalité plus facile que vous ne le pensez. Il existe de nombreuses variétés d'oignons, et leur entretien ainsi que leur plantation sont presque identiques. C’est aussi une culture qui se conserve bien, donc cultiver plusieurs variétés différentes est non seulement amusant, mais peut aussi vous fournir une réserve qui dure jusqu’en automne et en hiver. Et pensez à tous les plats délicieux que vous pouvez préparer avec des oignons ! L’un de nos préférés est les oignons rouges marinés, et imaginez comme c’est savoureux avec des oignons cultivés chez soi. Lorsque vous cultivez des oignons, commencez par choisir les variétés que vous souhaitez, il y en a beaucoup à choisir. Il peut être utile de planter différentes variétés pour avoir une récolte tout au long de la saison et pour créer de la diversité. Ensuite, il est temps de préparer le sol avec du compost et de choisir un endroit ensoleillé. Pour planter, creusez de petits trous ou créez des rangées dans le sol d’environ 3 à 5 cm de profondeur, puis placez vos oignons en respectant un espacement de 10 à 15 cm entre eux et recouvrez-les de terre. Dans ce guide, nous allons passer en revue tout ce que vous devez savoir pour cultiver des oignons.

Voici comment cultiver des oignons, étape par étape :

1. Commencez par sélectionner vos variétés d’oignons.
2. Choisissez un endroit ensoleillé avec un bon drainage.
3. Préparez le sol avec du compost dès qu’il est dégelé et sans risque de gel.
4. Creusez des trous ou créez des rangées d’environ 3 à 5 cm de profondeur.
5. Plantez vos oignons en respectant un espacement d’environ 10 à 15 cm, selon la variété, et étiquetez les variétés. Recouvrez de terre.
6. Arrosez généreusement jusqu’à ce que le sol soit bien humide.

De quoi aurez-vous besoin ?

• Binette à main
• Bêche à main
• Arrosoir premium
• Tuyau d’arrosage Deluxe

Voici comment procéder :

Commencez par décider si vous souhaitez planter à partir de graines ou de bulbilles prêtes à l’emploi ; nous recommandons de commencer avec des bulbilles prêtes, car c’est plus simple et cela évite la nécessité d’un pré-semencement en intérieur.
Il est aussi temps de choisir la variété ; la plupart des oignons prospèrent dans des conditions similaires, bien que les poireaux soient un peu plus sensibles et préfèrent un sol sableux, il peut donc être bénéfique de les planter séparément si vous souhaitez cultiver d’autres variétés.
Personnellement, j’aime avoir des oignons rouges, des oignons jaunes et des échalotes, car ce sont ceux que j’utilise le plus en cuisine.
Ensuite, attendez que le sol soit complètement dégelé et que vous soyez sûr qu’il n’y aura plus de gel la nuit. Vous pouvez déjà commencer à réfléchir à l’endroit où vous voulez planter vos oignons, et il est important de choisir un endroit bien drainé et ensoleillé.
Quand il fait assez chaud dehors, vous pouvez préparer votre sol en enlevant les mauvaises herbes et en le mélangeant avec du compost. Les oignons aiment un sol riche en matière organique, donc cette étape est cruciale.
Une fois votre sol prêt, il est enfin temps de commencer la plantation. Creusez des trous ou créez des rangées d’environ 3 à 5 cm de profondeur. Placez ensuite vos bulbilles en respectant un espacement de 10 à 15 cm, selon la variété, et recouvrez-les de terre. Arrosez généreusement pour que le sol soit bien humide mais pas détrempé.

Puis-je planter des oignons à partir de graines ?

Rien ne vous empêche de planter des oignons à partir de graines, mais il y a quelques points à considérer avant de le faire. Vous devrez semer les graines assez tôt dans l’année, de préférence autour de la Saint-Valentin, et elles ne doivent pas être exposées à trop de chaleur après l’apparition des pousses d’oignon. Sinon, vous risquez d’obtenir des plants avec des bulbilles matures trop tôt, ce qui vous empêchera de les planter dehors.
Les plants d’oignons issus de graines peuvent aussi être un peu plus sensibles au froid, car ils n’ont pas eu la chance de se renforcer autant que les bulbilles prêtes, qui tolèrent donc mieux le froid.

Comment entretenir et arroser mes oignons ?

Les oignons ne sont pas des cultures particulièrement sensibles, mais ils n’aiment pas les mauvaises herbes, donc il est bon de les surveiller tout au long de la saison. En général, vous n’aurez pas besoin de les fertiliser davantage pendant la saison ; la fertilisation initiale suffit. Ne les arrosez pas trop non plus, veillez à ce que les racines ne soient pas noyées, mais arrosez assez souvent pour garder le sol humide sans qu’il soit détrempé.

Quand dois-je récolter mes oignons ?

C’est une bonne question, et la réponse dépend. Le moment de la récolte dépend de si vous comptez utiliser vos oignons immédiatement ou si vous prévoyez de les conserver plus longtemps. Si vous allez les consommer tout de suite, vous pouvez les récolter lorsqu’ils ont l’air prêts. En revanche, si vous souhaitez les stocker, récoltez-les en fin de saison, lorsque les fleurs et les feuilles des oignons sont complètement fanées.

Comment conserver mes oignons ?

Une fois vos oignons récoltés, il est temps de penser à leur conservation, mais d’abord, il est conseillé de les laisser sécher un peu en les plaçant dans un endroit chaud mais pas ensoleillé. Lorsqu’ils sont suffisamment secs, vous pouvez stocker vos oignons dans un endroit un peu plus frais et sec. Une cave à légumes est idéale pour cela.

 

Bonne chance !