Lorsque vous envisagez de cultiver des asperges, il est essentiel de choisir un bon endroit dès le départ, car vos asperges auront des racines délicates lorsque vous les planterez pour la première fois. Il est donc préférable de trouver immédiatement un bon endroit et de ne pas tenter de déplacer les plantes plus tard. Planter dans une zone bien drainée avec le plein soleil et un minimum de vent offre les meilleures conditions pour vos asperges. Les asperges prospèrent dans la plupart des endroits, donc leur culture dans un lit surélevé fonctionne parfaitement. Le sol peut être sablonneux, mais un sol ordinaire fonctionne très bien ; assurez-vous simplement d'ajouter du compost ou un autre engrais lors de la plantation initiale, car vous devriez idéalement laisser les asperges reposer au cours des premières années.
Vous pouvez planter des asperges à partir de graines si vous le souhaitez, mais préparez-vous à ce qu'il faille plusieurs années avant de pouvoir les récolter.
Comment fait-on ça?
- Choisissez un endroit ensoleillé avec un minimum de vent.
- Débarrassez la zone des mauvaises herbes.
- Ameublissez le sol et ajoutez du compost ou de l'engrais.
- Créez des tranchées dans le sol, d'une profondeur d'environ 15 à 20 cm et d'une largeur d'environ 20 cm.
- Plantez vos couronnes d'asperges dans les tranchées espacées de 20 à 30 cm.
- Couvrir légèrement de quelques centimètres de terre et arroser abondamment.
- Gardez un œil sur elles pendant les premières semaines et recouvrez progressivement les plantes à mesure que les asperges grandissent jusqu'à ce que les tranchées soient à peine visibles.
- Arrosez tout au long de la saison de croissance.
- Ne récoltez pas ! Attendez de préférence les deux premières années et laissez d’abord les plantes s’établir correctement.
De quoi ai-je besoin?
Pour planter des asperges, il vous faudra en plus des plants :
- Tuyau d'arrosage de luxe
- Outil à main Comment
- Bêche à outils à main
- Désherbeur à main
- Arrosoir Premium
Comment et quand planter mes asperges ?
Vous pouvez commencer à planter vos asperges dès que le sol est complètement dégelé, vers avril-mai selon votre lieu de résidence. Commencez par ameublir le sol et débarrassez-le de toutes les mauvaises herbes et pierres, le cas échéant. Ensuite, il est temps d'ajouter du compost et du sable, ce qui est important car il ne faut idéalement pas déranger le sol après la plantation.
Une fois le sol préparé, créez des tranchées pour vos asperges, d'une profondeur de 15-20 cm et d'une largeur de 20 cm. Ensuite, prenez vos couronnes d'asperges et placez-les dans les tranchées en espacant celles-ci de 20-30 cm. Couvrez les plantes avec de la terre et de l'eau. Tout au long de la première année, vous pouvez mettre de la terre autour de la plante jusqu'à ce que la tranchée que vous avez creusée ne soit plus visible.
Comment prendre soin de mes asperges
Au cours de la première année, prenez soin de vos asperges en arrosant, en désherbant et en tassant la terre, car elles n'ont généralement pas besoin de beaucoup plus que cela. Les asperges ne nécessitent pas beaucoup d’eau, un arrosage une fois par semaine suffit donc. Vous pouvez ajouter plus de compost ou d'engrais plus tard dans l'été, mais ce n'est pas nécessaire. Lorsque l'automne et l'hiver arrivent, vous n'avez rien de spécial à faire, mais c'est une bonne idée de les couvrir d'un tissu si vous avez des lances visibles pour les protéger du gel.
Comment arroser mes asperges ?
L'asperge n'est pas une plante qui nécessite un arrosage constant, donc une fois par semaine suffit, à moins qu'il ne s'agisse d'une période inhabituellement sèche, alors un arrosage plus fréquent pourrait être bénéfique.
Comment récolter mes asperges ?
Comme mentionné précédemment, vous ne devriez pas récolter vos asperges la première année, même s'il semble que vous ayez des lances prêtes, la plante n'est pas assez solide pour les supporter. Ce n'est que la deuxième année que les asperges ont développé des racines suffisamment solides pour résister à une récolte. Cependant, vous ne devez récolter qu'une seule fois au cours de la deuxième année et pas après le milieu de l'été pour donner aux plantes suffisamment de temps pour se renforcer davantage. Ce n'est qu'après la troisième année que l'on peut s'attendre à une récolte abondante. Cependant, il est important de toujours laisser à vos asperges le temps après la récolte finale de se renforcer pour l'année suivante.
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Nous vous souhaitons bonne chance avec vos asperges !
