Y a-t-il quelque chose de meilleur qu'une épi de maïs grillé au beurre en été ? Nous ne le pensons pas, sauf peut-être un épi de maïs cultivé chez soi. Cependant, cultiver du maïs à la maison peut être un peu délicat, mais avec ce guide, nous espérons simplifier le processus pour vous.
Ce qui rend la culture du maïs un peu difficile, c’est la température du sol, car elle doit être relativement élevée au moment de planter vos graines de maïs, ce qui complique la plantation plus haut dans le monde où vous vivez. Vous pouvez résoudre ce problème en faisant germer vos graines à l’intérieur dès le mois de mars, en utilisant un sol qui est resté à l’intérieur pendant plus de 3 jours. Pour pré-planter vos graines de maïs, commencez par les placer dans un pot ou une mini-serre, puis replanter-les lorsqu’elles ont dépassé 10 cm de hauteur. Si vous utilisez un pot, il peut être utile de le couvrir avec du plastique pour maintenir une humidité élevée. Quand il fait assez chaud dehors, vers juin, il est temps de les planter en extérieur.

Voici comment faire, étape par étape :

1. Placez vos graines dans un pot ou une mini-serre avec une température du sol supérieure à 15°C.
2. Arrosez et couvrez avec du plastique.
3. Replantez lorsque les plants mesurent plus de 10 cm.
4. Commencez à acclimater vos plants en les gardant dehors pendant la journée et en les rentrant le soir.
5. Plantez en extérieur lorsque la température de l’air et du sol est chaude.
6. Retirez votre plante de son contenant actuel.
7. Donnez à vos plants beaucoup d’espace, de préférence plus d’un demi-mètre entre eux.
8. Pour protéger du froid, couvrez les plants avec un tissu en fibre pendant les nuits froides.

De quoi ai-je besoin ?

Pour cultiver du maïs, vous aurez besoin, en plus des graines de maïs et du sol :

• Bêche à main pour plantation
• Binette Deluxe
• Tuyau d’arrosage Deluxe
• Arrosoir Premium
• Film alimentaire

Quel type de maïs devrais-je planter ?

Il existe de nombreux types de maïs que vous pouvez planter, et le choix de la variété dépend entièrement de vos préférences et de l’usage que vous souhaitez en faire. Voulez-vous du maïs pour faire du pop-corn ? Il existe une variété pour cela. Voulez-vous un maïs plus sucré pour les salades ou comme accompagnement ? Il existe aussi une variété pour cela. Quel que soit votre projet après la récolte, il y a une variété qui vous conviendra. Si vous ne souhaitez pas récolter de maïs mais juste une herbe décorative, je vous recommande de planter directement des grains de pop-corn, car ils ne produiront pas de récolte mais pousseront en une belle herbe ressemblant à des roseaux.

Le plus important est de lire l’emballage pour voir quel maïs convient le mieux à vous et à l’endroit où vous comptez le planter. Certaines variétés de maïs sont purement décoratives, alors assurez-vous de bien vous renseigner ou de demander au personnel si la variété choisie est comestible, si c’est ce que vous souhaitez faire avec votre maïs après la récolte.

Comment planter le maïs ?

Pour planter du maïs à partir de graines, commencez par placer un sol chaud, de préférence au-dessus de 15°C, dans un petit pot ou une mini-serre, à quelques centimètres de profondeur, puis arrosez et couvrez avec du plastique. Assurez-vous que le sol reste humide et qu’il y ait de l’humidité à l’intérieur de la bulle autour de la plante.
Lorsque votre maïs commence à pousser et atteint 10 cm de hauteur, il est temps de le transplanter dans un pot plus grand. Si vous prévoyez de garder votre maïs en pot lors de la plantation en extérieur, vous pouvez choisir le pot que vous comptez utiliser, sinon choisissez-en un plus grand que le précédent. Gardez le sol humide jusqu’au moment de planter votre maïs en extérieur. Pour la plantation en extérieur, faites-le le plus tard possible, de fin mai à fin juin. Jusque-là, il est bon d’acclimater votre plante au climat extérieur en la sortant pendant la journée et en la rentrant le soir. Cela donne à votre maïs de bonnes conditions pour s’adapter au climat local.
Quand l’air extérieur est agréablement chaud, il est temps de déplacer votre maïs dehors de façon permanente. C’est maintenant à vous de choisir si vous le gardez dans son grand pot ou si vous le plantez en bac surélevé ou en pleine terre. Pour planter votre maïs, il suffit de sortir la plante de son pot et de la placer dans un trou assez profond pour accueillir toute la motte de racines. Lors de la plantation de plusieurs plants, espacez-les bien, de préférence plus de 0,5 m entre chaque. Il est aussi utile d’utiliser des marqueurs de jardin pour savoir quelle variété est plantée où.

Comment entretenir et arroser mon maïs ?

Le maïs est une plante qui n’aime pas le froid, donc le couvrir avec un tissu en fibre pendant les nuits froides l’aide à pousser vigoureusement. Arrosez généreusement le matin, à la fois sur les feuilles et sur le sol, pour garder le sol humide. En arrosant le matin, vous permettez à l’eau d’être bien absorbée par le sol, plutôt que d’évaporer pendant la journée.
Il est aussi conseillé de désherber souvent pour que votre maïs ne doive pas concurrencer les mauvaises herbes pour les nutriments et l’eau.

Quand dois-je récolter mon maïs ?

Vous saurez qu’il est temps de récolter votre maïs lorsque les « cheveux » sur l’épi seront fanés et devenus bruns, et que vos épis auront pris cette belle couleur jaune, si vous avez choisi une variété de maïs jaune, bien sûr ! Vous pouvez aussi toucher les grains ; ils doivent être fermes quand ils sont prêts à être récoltés. Il est conseillé de laisser les feuilles sur l’épi, car cela peut prolonger un peu la durée de conservation de votre maïs. Pour conserver au mieux votre maïs, vous pouvez idéalement le garder dans un sac plastique au réfrigérateur. Si vous avez choisi un maïs décoratif, vous pouvez créer un joli arrangement floral, par exemple dans une de nos caisses à vin.
Bonne chance !