När du planerar att odla sparris är det avgörande att välja en bra plats från början, eftersom din sparris har känsliga rötter när du först planterar den. Därför är det bäst att hitta en bra plats direkt och inte försöka flytta plantorna senare. Att plantera på en väldränerad plats med full sol och minimal vind ger de bästa förutsättningarna för din sparris. Sparris trivs på de flesta platser, så att odla den i en odlingslåda fungerar utmärkt. Jorden kan vara sandig, men vanlig jord fungerar också bra; se bara till att tillsätta kompost eller annan gödsel vid första planteringen, eftersom sparrisen helst ska få vara ifred de första åren.
Du kan plantera sparris från frön om du vill, men var beredd på att det kan ta flera år innan du kan skörda.
Hur gör jag?
- Välj en solig plats med minimal vind.
- Rensa området från ogräs.
- Luckra upp jorden och tillsätt kompost eller gödsel.
- Skapa fåror i jorden, med ett djup på cirka 15-20 cm och en bredd på ungefär 20 cm.
- Plantera dina sparriskronor i fårorna med ett avstånd på 20-30 cm.
- Täck lätt med några centimeter jord och vattna ordentligt.
- Håll koll under de första veckorna och fyll på med jord runt plantorna allt eftersom sparrisen växer tills fårorna knappt syns.
- Vattna under hela växtsäsongen.
- Skörda inte! Vänta helst i två år och låt plantorna etablera sig ordentligt först.
Vad behöver jag?
För att plantera sparris behöver du, förutom plantorna:
Hur och när planterar jag min sparris?
Du kan börja plantera din sparris så snart jorden är helt tinad, runt april-maj beroende på var du bor. Börja med att luckra upp jorden och rensa bort allt ogräs och stenar om det finns några. Sedan är det dags att tillsätta kompost och sand, vilket är viktigt eftersom du helst inte ska störa jorden efter planteringen.
När jorden är förberedd, skapa fåror för din sparris med ett djup på 15-20 cm och en bredd på 20 cm. Ta sedan dina sparriskronor och placera dem i fårorna med ett avstånd på 20-30 cm mellan dem. Täck plantorna med jord och vattna. Under det första året kan du fylla på med jord runt plantan tills fåran du gjorde inte längre syns.
Hur sköter jag min sparris?
Under det första året sköter du din sparris genom att vattna, rensa ogräs och fylla på med jord, eftersom den vanligtvis inte behöver mycket mer än så. Sparris kräver inte mycket vatten, så att vattna en gång i veckan räcker. Du kan tillsätta mer kompost eller gödsel senare under sommaren, men det är inte nödvändigt. När hösten och vintern kommer behöver du inte göra något särskilt, men det är en bra idé att täcka med en duk om du har synliga skott för att skydda dem mot frost.
Hur vattnar jag min sparris?
Sparris är inte en växt som behöver konstant vattning, så en gång i veckan räcker, om det inte är en ovanligt torr period då det kan vara fördelaktigt att vattna oftare.
Hur skördar jag min sparris?
Som nämnts tidigare bör du inte skörda din sparris det första året, även om det ser ut som att du har färdiga skott, är plantan inte stark nog att klara av det. Det är först under det andra året som sparrisen har utvecklat rötter som är starka nog att tåla en skörd. Du bör dock bara skörda en gång under det andra året och inte efter midsommar för att ge plantorna gott om tid att stärka sig ytterligare. Det är först efter det tredje året som du kan förvänta dig en riklig skörd. Det är dock viktigt att alltid ge din sparris tid efter sista skörden att stärka sig inför nästa år.
Vi önskar dig lycka till med din sparris!
