Wenn Sie Ihre eigenen Kürbisse angebaut haben, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, sich um sie zu kümmern, bevor die Kälte kommt. Eine einfache Methode, um herauszufinden, ob Ihre Kürbisse reif sind, besteht darin, sie leicht anzuklopfen. Wenn es hohl klingt, sind sie reif. Wenn sie keine Zeit zum Ausreifen hatten, können sie dies problemlos im Haus tun.
Ich liebe es, mein Frühstücksbrei mit Kürbiskernen zu toppen. Es ist super einfach, sich selbst zu rösten, hast du es schon probiert?
So mache ich es normalerweise;
Ofen auf 175° stellen. Spülen Sie die Kürbiskerne mit Wasser ab. Kürbiskerne, etwas Öl, Salz und eventuelle Gewürze in einer Schüssel mischen.
Dann die Kürbiskerne auf einem Blatt Pergamentpapier ausschütten. Achten Sie darauf, dass sich die Kürbiskerne nicht zu sehr überlappen, dann werden sie nicht so knusprig. Ein paar Mal umrühren, damit sie nicht anbrennen. 20-30 Minuten braten. Die Samen sind fertig, wenn sie eine goldbraune Farbe angenommen haben.
