Hvis du har dyrket dine egne græskar, er det nu det perfekte tidspunkt at passe dem, inden kulden kommer. En nem måde at finde ud af, om dine græskar er modnet, er at banke let på dem. Hvis det lyder hult, er de modne. Hvis de ikke har nået at modnes, kan de gøre det indendørs uden problemer.
Jeg elsker at toppe min morgengrød med græskarkerner. Det er super nemt at stege selv, har du prøvet det?
Sådan plejer jeg at gøre;
Sæt ovnen på 175°. Skyl græskarkernerne i vand. Bland græskarkerner, lidt olie, salt og eventuelle krydderier i en skål.
Hæld derefter græskarkernerne ud på en plade med bagepapir. Prøv at sørge for, at græskarkernerne ikke overlapper for meget, så bliver de ikke så sprøde. Rør rundt et par gange, så de ikke brænder på. Steg i 20-30 minutter. Frøene er klar, når de har fået en gyldenbrun farve.
