Slik gjør du: Alt du trenger å vite om asparges

Å dyrke asparges er et prosjekt som gir flerårig hageglede, med et litt roligere første år sammenlignet med andre planter som ofte finnes i hagen. Asparges er en plante som ikke gir høst de første årene, men som trenger tid til å etablere seg i jorden eller i en opphøyd bed. Til tross for dette er asparges en veldig enkel og robust avling å dyrke, og i denne guiden håper vi å svare på dine spørsmål om hvordan du dyrker asparges.

Når du planlegger å dyrke asparges, er det avgjørende å velge et godt sted fra starten av, siden aspargesen har skjøre røtter når du først planter den. Derfor er det best å finne et godt sted med en gang og ikke prøve å flytte plantene senere. Å plante på et godt drenert sted med full sol og minimal vind gir de beste forholdene for aspargesen din. Asparges trives de fleste steder, så det fungerer utmerket å dyrke den i en opphøyd bed. Jorden kan være sandholdig, men vanlig jord fungerer også fint; bare sørg for å tilsette kompost eller annen gjødsel ved første planting, siden aspargesen ideelt sett bør få være i jorden de første årene.
Du kan plante asparges fra frø hvis du ønsker, men vær forberedt på at det kan ta flere år før du kan høste.

Hvordan gjør jeg det?

1. Velg et solrikt sted med minimal vind.
2. Rydd området for ugress.
3. Løsne jorden og tilsett kompost eller gjødsel.
4. Lag grøfter i jorden, med en dybde på rundt 15-20 cm og en bredde på ca. 20 cm.
5. Plant aspargeskronene i grøftene med en avstand på 20-30 cm.
6. Dekk lett med noen centimeter jord og vann grundig.
7. Følg med de første ukene og fyll gradvis på med jord rundt plantene etter hvert som aspargesen vokser, til grøftene knapt er synlige.
8. Vann gjennom hele vekstsesongen.
9. Ikke høst! Vent helst i to år og la plantene etablere seg ordentlig først.

Hva trenger jeg?

For å plante asparges trenger du, i tillegg til plantene:

• Garden Hose Deluxe
• Hand Tool Hoe
• Hand Tool Spade
• Hand Tool Weeder
• Watering Can Premium

Hvordan og når planter jeg aspargesen min?

Du kan begynne å plante aspargesen så snart jorden er helt tint, rundt april-mai avhengig av hvor du bor. Start med å løsne jorden og rydde den for alt ugress og steiner hvis det finnes noen. Deretter er det tid for å tilsette kompost og sand, noe som er viktig siden du helst ikke bør forstyrre jorden etter planting.

Når jorden er klar, lag grøfter for aspargesen med en dybde på 15-20 cm og en bredde på 20 cm. Ta så aspargeskronene og plasser dem i grøftene med en avstand på 20-30 cm mellom hver. Dekk plantene med jord og vann. Gjennom det første året kan du fylle jord rundt planten til grøften du laget ikke lenger er synlig.

Hvordan tar jeg vare på aspargesen min?

I løpet av det første året tar du vare på aspargesen ved å vanne, luke og fylle jord rundt, da den vanligvis ikke trenger mye mer enn det. Asparges krever ikke mye vann, så vanning en gang i uken er tilstrekkelig. Du kan tilsette mer kompost eller gjødsel senere på sommeren, men det er ikke nødvendig. Når høsten og vinteren kommer, trenger du ikke gjøre noe spesielt, men det er lurt å dekke med et klede hvis du har synlige skudd for å beskytte dem mot frost.

Hvordan vanner jeg aspargesen min?

Asparges er ikke en plante som trenger konstant vanning, så en gang i uken er nok med mindre det er en uvanlig tørr periode, da kan det være gunstig å vanne oftere.

Hvordan høster jeg aspargesen min?

Som nevnt tidligere bør du ikke høste aspargesen det første året, selv om det ser ut som du har klare skudd, er ikke planten sterk nok til å tåle det. Det er først i det andre året at aspargesen har utviklet røtter sterke nok til å tåle høsting. Du bør imidlertid bare høste én gang i det andre året og ikke etter midtsommer for å gi plantene god tid til å styrke seg videre. Det er først etter det tredje året du kan forvente en rik høst. Det er viktig å alltid gi aspargesen tid til å styrke seg etter siste høsting for neste år.

Vi ønsker deg lykke til med aspargesen din!