Se hai coltivato le tue zucche, ora è il momento perfetto per prenderti cura di loro, prima che arrivi il freddo. Un modo semplice per scoprire se le tue zucche sono maturate è picchiettarle leggermente. Se suona vuoto, sono maturi. Se non hanno avuto il tempo di maturare, possono farlo in casa senza problemi.
Adoro guarnire il mio porridge per la colazione con i semi di zucca. È semplicissimo arrostire il tuo, l'hai provato?
È così che faccio di solito;
Impostare il forno a 175°. Sciacquare i semi di zucca in acqua. Mescolate in una ciotola i semi di zucca, un filo d'olio, il sale e le eventuali spezie.
Versate quindi i semi di zucca su un foglio di carta forno. Cercate di fare in modo che i semi di zucca non si sovrappongano troppo, altrimenti non risulteranno così croccanti. Mescola un paio di volte in modo che non si brucino. Arrostire per 20-30 minuti. I semi sono pronti quando hanno acquisito un colore marrone dorato.
