Come: coltivare le cipolle

Coltivare le cipolle è in realtà più facile di quanto si possa pensare. Esistono numerose varietà di cipolle, e la loro cura e piantagione sono quasi le stesse. È anche una coltura che si conserva bene, quindi coltivare molte varietà diverse non è solo divertente, ma può fornirti una scorta che dura fino all’autunno e all’inverno. E pensa a tutti i deliziosi piatti che puoi preparare con le cipolle! Una delle nostre preferite è la cipolla rossa sottaceto, e immagina quanto sia gustosa con quelle coltivate in casa. Quando coltivi le cipolle, inizia selezionando le varietà che desideri, ce ne sono molte tra cui scegliere. Può essere utile piantare varietà diverse per avere un raccolto durante tutta la stagione e per creare varietà. Dopo di che, è il momento di preparare il terreno con del compost e scegliere un posto soleggiato. Per piantare, scava piccoli buchi o crea file nel terreno di circa 3-5 cm di profondità, poi posiziona le cipolle con una distanza di 10-15 cm tra loro e coprile con la terra. In questa guida vedremo tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione delle cipolle.

Ecco come coltivare le cipolle, passo dopo passo:

1. Inizia selezionando le varietà di cipolle.
2. Scegli un posto soleggiato e ben drenato.
3. Prepara il terreno con del compost non appena si scongela e non c’è più rischio di gelo.
4. Scava buchi o crea file di circa 3-5 cm di profondità.
5. Piantare le cipolle con una distanza di circa 10-15 cm, a seconda della varietà, e etichetta quali varietà hai piantato dove. Copri con terra.
6. Annaffia abbondantemente finché il terreno non è ben umido.

Di cosa avrai bisogno?

• Zappa manuale
• Pala manuale
• Annaffiatoio premium
• Tubo da giardino deluxe

Ecco come fare:

Inizia decidendo se vuoi piantare da semi o mettere a dimora bulbi già pronti; consigliamo di iniziare con i bulbi già pronti perché è più semplice e elimina la necessità di pre-piantare in casa.
È anche il momento di scegliere la varietà; la maggior parte delle cipolle prospera in condizioni simili, anche se i porri sono un po’ più sensibili e preferiscono un terreno sabbioso, quindi piantarli separatamente se vuoi coltivare altre varietà può essere utile.
Personalmente, mi piace avere cipolle rosse, cipolle gialle e scalogni perché sono quelle che uso di più in cucina.
Dopodiché, aspetta che il terreno sia completamente scongelato e che non ci sia più rischio di gelo notturno. Puoi già iniziare a pensare a dove vuoi piantare le cipolle, ed è importante scegliere un posto ben drenato e soleggiato.
Quando fa abbastanza caldo, puoi preparare il terreno rimuovendo le erbacce e mescolandolo con del compost. Le cipolle amano un terreno ricco di materiale organico, quindi questo passaggio è fondamentale.
Una volta preparato il terreno, è finalmente il momento di iniziare a piantare. Scava buchi o crea file di circa 3-5 cm di profondità. Poi posiziona i bulbi con una distanza di 10-15 cm, a seconda della varietà, e coprili con terra. Annaffia abbondantemente in modo che il terreno sia ben umido ma non bagnato.

Posso piantare le cipolle dai semi?

Non c’è nulla che ti impedisca di piantare le cipolle dai semi, ma ci sono alcune cose a cui devi pensare prima di farlo. Dovrai seminare abbastanza presto nell’anno, preferibilmente intorno al giorno di San Valentino, e i semi non dovrebbero essere esposti a troppo calore dopo che iniziano a spuntare i germogli. Altrimenti, potresti ottenere piante di cipolla con bulbi maturi troppo presto, e quindi non avrai mai la possibilità di piantarle all’aperto.
Le piante di cipolla da semi possono anche essere un po’ più sensibili al freddo perché non hanno avuto la possibilità di indurirsi tanto quanto i bulbi già pronti, quindi i bulbi pronti tollerano meglio il freddo.

Come curo e annaffio le mie cipolle?

Le cipolle non sono colture particolarmente sensibili, ma non amano le erbacce, quindi è una buona idea tenerle d’occhio durante tutta la stagione. Di solito non è necessario concimarle ulteriormente durante la stagione; la concimazione fatta all’inizio è sufficiente per le cipolle. Non annaffiare troppo le cipolle, assicurati che le radici non anneghino, ma annaffia abbastanza spesso da mantenere il terreno umido e non bagnato.

Quando devo raccogliere le cipolle?

È una buona domanda, e la risposta dipende. Il momento della raccolta dipende dal fatto che tu voglia usare le cipolle subito o se prevedi di conservarle a lungo. Se le vuoi mangiare subito, puoi raccoglierle quando sembrano pronte. Tuttavia, se vuoi conservarle, raccoglile a fine stagione quando i fiori e le foglie delle cipolle sono completamente appassiti.

Come conservo le cipolle?

Quando hai raccolto le cipolle, è il momento di pensare alla conservazione, ma prima è una buona idea lasciarle asciugare un po’ mettendole in un luogo caldo ma non soleggiato. Quando sono abbastanza asciutte, puoi conservare le cipolle in un luogo leggermente più fresco e asciutto. Una cantina è l’ideale per questo.

 

Buona fortuna!