Cómo: cultivar cebollas

Cultivar cebollas es en realidad más fácil de lo que podrías pensar. Hay numerosas variedades de cebollas, y su cuidado y plantación son casi iguales. También es un cultivo que se conserva bien, por lo que cultivar muchas variedades diferentes no solo es divertido, sino que puede proporcionarte un suministro que dure bien entrado el otoño y el invierno. ¡Y piensa en todos los deliciosos platos que puedes preparar con cebollas! Uno de nuestros favoritos es encurtir cebollas rojas, e imagina lo sabroso que es con cebollas cultivadas en casa. Cuando cultives cebollas, comienza por seleccionar las variedades que deseas, y hay muchas para elegir. Puede ser beneficioso plantar diferentes variedades para tener una cosecha durante toda la temporada y para crear variedad. Después de eso, es hora de preparar el suelo con compost y elegir un lugar soleado. Para plantar, cava pequeños agujeros o crea surcos en el suelo de unos 3-5 cm de profundidad, luego coloca tus cebollas con un espacio de 10-15 cm entre ellas y cúbrelas con tierra. En esta guía repasaremos todo lo que necesitas saber sobre cómo cultivar cebollas.

Así es como se cultivan las cebollas, paso a paso:

1. Comienza seleccionando tus variedades de cebolla.
2. Elige un lugar soleado y bien drenado.
3. Prepara el suelo con compost tan pronto como se descongele y no haya riesgo de heladas.
4. Cava agujeros o crea surcos de unos 3-5 cm de profundidad.
5. Planta tus cebollas con un espacio de unos 10-15 cm, según la variedad, y etiqueta qué variedades están en cada lugar. Cubre con tierra.
6. Riega abundantemente hasta que el suelo esté bien húmedo.

¿Qué necesitarás?

• Azadón manual
• Pala manual
• Regadera premium
• Manguera de jardín Deluxe

Así es como se hace:

Comienza decidiendo si quieres plantar a partir de semillas o con bulbos ya preparados; recomendamos empezar con bulbos ya hechos porque es simplemente más fácil y elimina la necesidad de pre-plantar en interiores.
También es momento de elegir la variedad; la mayoría de las cebollas prosperan en condiciones similares, aunque los puerros son un poco más sensibles y prefieren suelos arenosos, por lo que plantarlos por separado si quieres cultivar otras variedades puede ser beneficioso.
Personalmente, me gusta tener cebollas rojas, cebollas amarillas y chalotes porque son las que más uso en mi cocina.
Después de eso, solo espera hasta que el suelo esté completamente descongelado y estés seguro de que no habrá más heladas por la noche. Ya puedes empezar a pensar dónde quieres plantar tus cebollas, y es importante elegir un lugar bien drenado con mucho sol.
Cuando haga suficiente calor afuera, puedes preparar tu suelo eliminando las malas hierbas y mezclándolo con compost. A las cebollas les gusta un suelo con mucho material orgánico, por lo que este paso es crucial.
Una vez que tu suelo esté preparado, finalmente es hora de empezar a plantar. Hazlo cavando agujeros o creando surcos de unos 3-5 cm de profundidad. Luego coloca tus bulbos con un espacio de 10-15 cm, según la variedad, y cúbrelos con tierra. Riega abundantemente para que el suelo quede bien húmedo pero no encharcado.

¿Puedo plantar cebollas a partir de semillas?

No hay nada que te impida plantar cebollas a partir de semillas, pero hay algunas cosas que debes tener en cuenta antes de hacerlo. Tendrás que sembrar las semillas bastante temprano en el año, preferiblemente alrededor del Día de San Valentín, y no deberían estar expuestas a demasiado calor después de que comiencen a brotar las cebollas. De lo contrario, podrías obtener plantas de cebolla con bulbos maduros demasiado pronto, y entonces nunca tendrás la oportunidad de plantarlas afuera.
Las plantas de cebolla a partir de semillas también pueden ser un poco más sensibles al frío, ya que no han tenido la oportunidad de fortalecerse tanto como los bulbos ya preparados, por lo que los bulbos preparados toleran mejor el frío.

¿Cómo cuido y riego mis cebollas?

Las cebollas no son cultivos particularmente sensibles, pero no les gustan las malas hierbas, por lo que es buena idea estar atento a ellas durante toda la temporada. Por lo general, no necesitas fertilizarlas más durante la temporada; la fertilización que hiciste al principio es suficiente para las cebollas. Tampoco riegues en exceso tus cebollas, asegúrate de que las raíces no se ahoguen, pero riega lo suficiente para mantener el suelo húmedo y no mojado.

¿Cuándo debo cosechar mis cebollas?

Esa es una buena pregunta, y la respuesta depende. El momento de la cosecha depende de si vas a usar tus cebollas inmediatamente o si planeas almacenarlas por más tiempo. Si las vas a comer de inmediato, puedes cosecharlas cuando parezcan listas. Sin embargo, si quieres almacenar tus cebollas, cóselas al final de la temporada cuando las flores y hojas de la cebolla estén completamente marchitas.

¿Cómo guardo mis cebollas?

Cuando hayas cosechado tus cebollas, es hora de pensar en el almacenamiento, pero primero, es buena idea dejarlas secar un poco colocándolas en un lugar cálido pero no soleado. Cuando estén lo suficientemente secas, puedes guardar tus cebollas en un lugar un poco más fresco y seco. Un sótano o bodega es lo mejor para esto.

 

¡Buena suerte!