Cómo: cultivar cebollas

En realidad, cultivar cebollas es más fácil de lo que piensas. Existen numerosas variedades de cebollas, y sus cuidados y plantación son casi los mismos. También es un cultivo que se almacena bien, por lo que cultivar muchas variedades diferentes no sólo es divertido, sino que también puede proporcionarte un suministro que dure hasta bien entrado el otoño y el invierno. ¡Y piensa en todos los platos deliciosos que puedes preparar con cebollas! Uno de nuestros favoritos es encurtir cebollas moradas, e imagina lo rico que queda con las de cosecha propia. Cuando cultives cebollas, comienza seleccionando las variedades que deseas, y hay muchas para elegir. Puede resultar beneficioso plantar diferentes variedades para tener una cosecha durante toda la temporada y crear variedad. Después de eso, llega el momento de preparar la tierra con abono y elegir un lugar soleado. Para plantar, cava pequeños agujeros o crea hileras en el suelo de unos 3 a 5 cm de profundidad, luego coloca las cebollas con un espacio de 10 a 15 cm entre ellas y cúbrelas con tierra. En esta guía repasaremos todo lo que necesitas saber sobre el cultivo de cebollas.

A continuación se explica cómo cultivar cebollas, paso a paso:

1. Comience seleccionando sus variedades de cebolla.
2. Elija un lugar soleado y bien drenado.
3. Prepare la tierra con abono tan pronto como se descongele y esté libre de heladas.
4. Cava hoyos o crea hileras de unos 3-5 cm de profundidad.
5. Plante las cebollas a una distancia de unos 10-15 cm, según la variedad, y etiquete qué variedades se encuentran en cada lugar. Cubrir con tierra.
6. Riegue generosamente hasta que la tierra esté completamente húmeda.

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Así es como lo haces:

Comience por decidir si desea plantar a partir de semillas o colocar bulbos ya preparados; Recomendamos comenzar con bulbos ya preparados, ya que es simplemente más fácil y elimina la necesidad de plantar previamente en el interior.

También es momento de elegir la variedad; la mayoría de las cebollas prosperan en condiciones similares, aunque los puerros son un poco más sensibles y prefieren suelos arenosos, por lo que plantarlos por separado si desea cultivar otras variedades puede ser beneficioso.
Personalmente, me gusta tener cebollas moradas, cebollas amarillas y chalotas porque son las que más uso en mi cocina.
Después de eso, simplemente espera hasta que el suelo se haya descongelado por completo y estés seguro de que no habrá más escarcha por la noche. Ya puedes empezar a pensar dónde quieres plantar tus cebollas, y es importante elegir un lugar con buen drenaje y mucho sol.

Cuando haga suficiente calor afuera, puede preparar la tierra quitando las malas hierbas y mezclándola con abono. A las cebollas les gusta la tierra con abundante material orgánico, por lo que este paso es crucial.
Una vez que la tierra esté preparada, finalmente es hora de comenzar a plantar. Para ello, cava agujeros o crea hileras de unos 3 a 5 cm de profundidad. Luego coloque los bulbos a una distancia de 10-15 cm, según la variedad, y cúbralos con tierra. Riegue generosamente para que la tierra esté completamente húmeda pero no mojada.

¿Puedo plantar cebollas a partir de semillas?

No hay nada que le impida plantar cebollas a partir de semillas, pero hay algunas cosas en las que debe pensar antes de hacerlo. Tendrás que sembrar las semillas bastante temprano en el año, preferiblemente alrededor del día de San Valentín, y no debes exponerlas a mucho calor después de que comiencen a aparecer los brotes de cebolla. De lo contrario, es posible que obtengas plantas de cebolla con bulbos maduros demasiado pronto y nunca tendrás la oportunidad de plantarlas en el exterior.
Las plantas de cebolla obtenidas de semillas también pueden ser un poco más sensibles al frío, ya que no han tenido la oportunidad de endurecerse tanto como los bulbos ya preparados y, por lo tanto, los bulbos ya preparados toleran el frío un poco mejor.

¿Cómo cuido y riego mis cebollas?

Las cebollas no son cultivos particularmente sensibles, pero no les gustan las malezas, por lo que es una buena idea estar atentos a ellas durante toda la temporada. Por lo general, ya no es necesario fertilizarlos durante la temporada; La fertilización que hiciste al principio es suficiente para las cebollas. Tampoco riegues demasiado las cebollas, asegúrate de que las raíces no se ahoguen, pero riega con suficiente frecuencia para mantener la tierra húmeda y no mojada.

¿Cuándo debo cosechar mis cebollas?

Esa es una buena pregunta y la respuesta es que depende. El tiempo de cosecha depende de si vas a utilizar las cebollas inmediatamente o si planeas almacenarlas por más tiempo. Si los vas a comer de inmediato, puedes cosecharlos cuando parezcan listos. Sin embargo, si deseas almacenar tus cebollas, coséchalas al final de la temporada, cuando las flores y las hojas de la cebolla se hayan marchitado por completo.

¿Cómo almaceno mis cebollas?

Cuando hayas cosechado las cebollas, es hora de pensar en el almacenamiento, pero primero es una buena idea dejarlas secar un poco colocándolas en un lugar cálido pero no soleado. Cuando estén lo suficientemente secas, puedes guardar las cebollas en un lugar seco y un poco más fresco. Para esto lo mejor es un sótano.

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¡Buena suerte!