Cuando planees cultivar espárragos, es crucial elegir un buen lugar desde el principio, ya que tus espárragos tendrán raíces delicadas cuando los plantes por primera vez. Por lo tanto, es mejor encontrar un buen lugar de inmediato y no intentar mover las plantas después. Plantar en un área bien drenada con pleno sol y poco viento proporciona las mejores condiciones para tus espárragos. Los espárragos prosperan en la mayoría de los lugares, por lo que cultivarlos en una cama elevada funciona excelentemente. El suelo puede ser arenoso, pero el suelo regular funciona muy bien; solo asegúrate de añadir compost u otro fertilizante durante la plantación inicial, ya que idealmente deberías dejar que los espárragos estén en el lugar durante los primeros años.
Puedes plantar espárragos a partir de semillas si lo deseas, pero prepárate para que tome varios años antes de poder cosechar.
¿Cómo lo hago?
- Elige un lugar soleado con poco viento.
- Despeja el área de malezas.
- Afloja el suelo y añade compost o fertilizante.
- Crea zanjas en el suelo, con una profundidad de alrededor de 15-20 cm y un ancho de aproximadamente 20 cm.
- Planta tus coronas de espárrago en las zanjas con un espacio de 20-30 cm entre ellas.
- Cubre ligeramente con unos centímetros de tierra y riega bien.
- Vigílalo durante las primeras semanas y gradualmente amontona tierra sobre las plantas a medida que los espárragos crecen hasta que las zanjas apenas sean visibles.
- Riega durante toda la temporada de crecimiento.
- ¡No coseches! Espera preferiblemente los primeros dos años y deja que las plantas se establezcan bien primero.
¿Qué necesito?
Para plantar espárragos, además de las plantas, necesitarás:
¿Cómo y cuándo planto mis espárragos?
Puedes comenzar a plantar tus espárragos tan pronto como el suelo esté completamente descongelado, alrededor de abril-mayo dependiendo de dónde vivas. Comienza aflojando el suelo y limpiándolo de todas las malezas y piedras si las hay. Luego, es momento de añadir compost y arena, lo cual es importante ya que idealmente no deberías perturbar el suelo después de plantar.
Una vez preparado el suelo, crea zanjas para tus espárragos, con una profundidad de 15-20 cm y un ancho de 20 cm. Luego, toma tus coronas de espárrago y colócalas en las zanjas con un espacio de 20-30 cm entre ellas. Cubre las plantas con tierra y riega. Durante el primer año, puedes amontonar tierra alrededor de la planta hasta que la zanja que hiciste ya no sea visible.
¿Cómo cuido mis espárragos?
Durante el primer año, cuida tus espárragos regando, deshierbando y amontonando tierra, ya que generalmente no necesitan mucho más que eso. Los espárragos no requieren mucha agua, por lo que regar una vez a la semana es suficiente. Puedes añadir más compost o fertilizante más adelante en el verano, pero no es necesario. Cuando llegue el otoño e invierno, no necesitas hacer nada especial, pero es buena idea cubrir con una tela si tienes lanzas visibles para protegerlas de las heladas.
¿Cómo riego mis espárragos?
El espárrago no es una planta que necesite riego constante, así que una vez a la semana es suficiente, a menos que sea un período inusualmente seco, entonces podría ser beneficioso regar más a menudo.
¿Cómo cosecho mis espárragos?
Como se mencionó antes, no deberías cosechar tus espárragos en el primer año, aunque parezca que tienes lanzas listas, la planta no es lo suficientemente fuerte para soportarlo. Solo en el segundo año el espárrago ha desarrollado raíces lo suficientemente fuertes para resistir una cosecha. Sin embargo, solo deberías cosechar una vez durante el segundo año y no después de mediados de verano para darle a las plantas tiempo suficiente para fortalecerse más. Solo después del tercer año puedes esperar una cosecha abundante. Sin embargo, es importante siempre darle tiempo a tus espárragos después de la cosecha final para que se fortalezcan para el próximo año.
¡Te deseamos mucha suerte con tus espárragos!
