Η καλλιέργεια φράουλας είναι ένα διασκεδαστικό και νόστιμο κηπουρικό έργο για όλη την οικογένεια. Λίγα πράγματα έχουν τόσο ωραία γεύση όσο οι φρέσκες, σπιτικές φράουλες και με αυτόν τον οδηγό ελπίζουμε να σας βοηθήσουμε να απολαύσετε αυτά τα υπέροχα μούρα. Το πρώτο που πρέπει να σκεφτείτε είναι αν θέλετε να φυτέψετε από σπόρο ή να ξεκινήσετε με ένα μικρό φυτό. Αν ξεκινάτε από σπόρο, μπορείτε να τους σπείρετε μέσα στο σπίτι νωρίς την άνοιξη. Αυτό μπορεί να γίνει σε ένα μικρό θερμοκήπιο ή ακόμα και σε μια θήκη αυγών, ως ένα διασκεδαστικό έργο. Για να σπείρετε τους σπόρους, ξεκινήστε βάζοντας χώμα στο δοχείο που θέλετε να χρησιμοποιήσετε, μετά ποτίστε μέχρι το χώμα να είναι υγρό και τοποθετήστε τους σπόρους πάνω στο χώμα. Τοποθετήστε το δοχείο σε ηλιόλουστο σημείο. Μόλις το φυτό φράουλας αρχίσει να συγκρατείται και να αναπτύσσει ρίζες, μπορείτε να το μεταφέρετε σε μεγαλύτερη γλάστρα ή πλαστικές γλάστρες αν σκοπεύετε να το φυτέψετε έξω. Όταν φυτεύετε τα φυτά έξω, είναι σημαντικό να μην το κάνετε πολύ νωρίς, καθώς δεν αντέχουν τον παγετό. Μπορείτε να φυτέψετε έτοιμα φυτά στο έδαφος, σε θερμοκήπιο, σε γλάστρες ή σε ανυψωμένα παρτέρια, ανάλογα με την ποικιλία φράουλας.
Πώς να φυτέψετε φράουλες, βήμα προς βήμα:
- Ξεκινήστε επιλέγοντας μια καλά στραγγιζόμενη θέση με πολύ ήλιο και προστασία από τον αέρα.
- Καθαρίστε την περιοχή από ζιζάνια.
- Χαλαρώστε και αναμείξτε λίπασμα ή κομπόστ στο χώμα.
- Σκάψτε τρύπες αρκετά βαθιές για ολόκληρες τις ρίζες, με απόσταση περίπου 35 εκ. μεταξύ τους. Αν φυτεύετε σε γλάστρες, βάλτε ένα φυτό ανά γλάστρα.
- Φυτέψτε το φυτό φράουλας στην τρύπα. Βεβαιωθείτε ότι όλο το φυλλώδες μέρος είναι πάνω από το έδαφος.
- Ποτίστε και σημειώστε πού έχετε κάθε ποικιλία αν φυτεύετε διαφορετικά είδη.
Τι χρειάζομαι;
Πώς και πότε φυτεύω φράουλες;
Η φύτευση φράουλας την κατάλληλη στιγμή αποφέρει τα καλύτερα αποτελέσματα, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι οι φράουλες δίνουν την καλύτερη σοδειά μετά από περίπου ένα χρόνο, όταν έχουν γίνει πιο δυνατές και ανθεκτικές. Παρ’ όλα αυτά, οι φράουλες παράγουν σοδειά και τον πρώτο χρόνο και είναι ένα εξαιρετικό φυτό για να ξεκινήσετε την κηπουρική σας περιπέτεια.
Όταν φυτεύετε για πρώτη φορά τις φράουλες σας, είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό αφού είστε απόλυτα σίγουροι ότι δεν θα υπάρξει παγετός, καθώς τα φύλλα δεν αντέχουν πολύ καλά τον παγετό. Αν θέλετε να φυτέψετε νωρίτερα, θα πρέπει είτε να έχετε τις φράουλες σε γλάστρα ή κάτι παρόμοιο ώστε να μπορείτε να τις μεταφέρετε μέσα το βράδυ, είτε να χρησιμοποιήσετε κάλυμμα από φλις για να προστατέψετε τα φύλλα. Ιδανικά, επιλέξτε μια θέση με πολύ ήλιο αλλά λίγο αέρα, και που να στραγγίζει καλά. Το θετικό είναι ότι τα φυτά φράουλας αναπτύσσονται καλά στις περισσότερες γλάστρες, οπότε είτε θέλετε να τα έχετε σε γλάστρα, σε ανυψωμένο παρτέρι, σε θερμοκήπιο ή απευθείας στο έδαφος, θα μπορείτε να φυτέψετε φράουλες.
Για να δώσετε στις φράουλες αρκετό χώρο, είναι καλό να τις φυτεύετε σε σειρές, με περίπου 35 εκ. απόσταση μεταξύ των φυτών στην ίδια σειρά και 50 εκ. μεταξύ των σειρών. Όταν έρθει η ώρα να φυτέψετε τα φυτά σας, ξεκινήστε καθαρίζοντας την περιοχή από ζιζάνια, μετά χαλαρώστε το έδαφος και προσθέστε λίπασμα ή κομπόστ. Μετά από αυτό, μπορείτε να προετοιμάσετε τις σειρές σας αν φυτεύετε σε ανυψωμένο παρτέρι ή ξεχωριστό έδαφος· αν φυτεύετε σε γλάστρα, απλώς σκάψτε μια τρύπα αρκετά βαθιά για ολόκληρη τη ρίζα. Έπειτα τοποθετήστε το φυτό στην τρύπα και καλύψτε το απαλά με χώμα. Βεβαιωθείτε ότι ολόκληρο το «στέμμα» του φυτού είναι πάνω από το έδαφος, κανένα φύλλο δεν πρέπει να είναι θαμμένο.
Πώς Φροντίζω και Ποτίζω τις Φράουλές μου;
Οι φράουλές σας είναι τώρα φυτεμένες, αλλά τι κάνετε τώρα; Οι φράουλες είναι φυτό που προτιμά να ποτίζεται το πρωί, καθώς αυτό επιτρέπει στα φύλλα να στεγνώνουν σωστά μέχρι το βράδυ. Το πότισμα με λάστιχο με ακροφύσιο ψεκασμού ή με ποτιστήρι με φαρδύ στόμιο μπορεί να είναι καλό για αυτό. Ίσως έχετε παρατηρήσει ότι οι φυτείες φράουλας συχνά έχουν άχυρο στις σειρές· αυτό τοποθετείται για να κρατά τα ζιζάνια μακριά, οπότε εμπιστευτείτε τους επαγγελματίες και πάρτε λίγο άχυρο για να το απλώσετε. Παρακολουθείτε τα ζιζάνια καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν, ώστε οι φράουλές σας να μην χρειάζεται να ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά, ηλιακό φως και νερό.
Αν φυτέψατε τις φράουλές σας σε ανυψωμένο παρτέρι ή σε ξεχωριστό έδαφος, μπορούν να επιβιώσουν έξω τον χειμώνα, απλώς θυμηθείτε να τις κλαδέψετε το φθινόπωρο για να αποφύγετε ζημιές από τον παγετό. Αν τις έχετε φυτέψει σε γλάστρα, θα πρέπει να τις μεταφέρετε σε εσωτερικό χώρο σε δροσερό αλλά όχι κρύο μέρος κατά τη διάρκεια του χειμώνα· αν έχετε υπόγειο αποθήκευσης ριζών, είναι ιδανικό για αυτό.
Πώς Συγκομίζω τις Φράουλές μου;
Η περίοδος συγκομιδής για τις φράουλές σας διαφέρει ανάλογα με το πότε τις φυτέψατε, αλλά αν είναι το πρώτο έτος για τα φυτά σας, θα είναι έτοιμες περίπου ή μετά τα μέσα του καλοκαιριού. Θα καταλάβετε ότι είναι έτοιμες όταν έχουν αυτό το υπέροχο κόκκινο χρώμα και είναι σφιχτές στην αφή.
Γνωρίζατε ότι έχουμε ένα βιβλίο, γραμμένο από την ιδρύτριά μας Άννα Μπένσον, που αφορά αποκλειστικά τις φράουλες; Εκεί θα βρείτε όλα όσα χρειάζεται να ξέρετε για αυτά τα υπέροχα κόκκινα μούρα.
Καλή τύχη με την καλλιέργεια των φραουλών σας!
