Gibt es im Sommer etwas Besseres als einen gegrillten Maiskolben mit Butter? Wir denken nicht, außer vielleicht ein selbst angebauter Maiskolben. Mais zu Hause anzubauen kann jedoch etwas knifflig sein, aber mit diesem Leitfaden möchten wir den Prozess für dich vereinfachen.
Was den Maisanbau etwas herausfordernd macht, ist die Bodentemperatur, da diese beim Pflanzen der Maissamen relativ hoch sein muss, was das Pflanzen umso schwieriger macht, je höher du auf der Welt lebst. Du kannst das lösen, indem du deine Samen bereits im März drinnen vorkeimst, mit Erde, die seit mehr als 3 Tagen drinnen gelagert wurde. Um deine Maissamen vorzuziehen, legst du die Samen zuerst in einen Topf oder ein Mini-Gewächshaus und pflanzt sie um, wenn sie über 10 cm groß sind. Wenn du einen Topf benutzt, ist es gut, ihn mit Plastik abzudecken, um die Luftfeuchtigkeit hoch zu halten. Wenn es draußen warm genug ist, etwa im Juni, ist es Zeit, sie ins Freie zu pflanzen.

So machst du es Schritt für Schritt:

1. Lege deine Samen in einen Topf oder ein Mini-Gewächshaus mit einer Bodentemperatur über 15°C.
2. Gieße und decke mit Plastik ab.
3. Pflanze um, wenn die Pflanzen über 10 cm groß sind.
4. Gewöhne deine Pflanzen an die Außenbedingungen, indem du sie tagsüber nach draußen stellst und abends wieder hereinholst.
5. Pflanze sie ins Freie, wenn Luft- und Bodentemperaturen warm sind.
6. Entferne deine Pflanze aus dem aktuellen Behälter.
7. Gib deinen Pflanzen viel Platz, vorzugsweise mehr als einen halben Meter Abstand.
8. Schütze die Pflanzen vor Kälte, indem du sie bei kalten Nächten mit einem Vlies abdeckst.

Was brauche ich?

Um Mais anzubauen, benötigst du neben Maissamen und Erde:

• Handschaufel zum Pflanzen
• Deluxe Hacke
• Deluxe Gartenschlauch
• Premium Gießkanne
• Frischhaltefolie

Welche Maissorte soll ich pflanzen?

Es gibt viele verschiedene Maissorten, die du pflanzen kannst, und die Wahl hängt ganz von deinen Vorlieben und dem Verwendungszweck ab. Möchtest du Mais für Popcorn? Dafür gibt es eine Sorte. Möchtest du süßeren Mais für Salate oder als Beilage? Auch dafür gibt es eine Sorte. Egal, was du nach der Ernte mit deinem Mais vorhast, es gibt eine passende Sorte für dich. Wenn du keinen Mais ernten möchtest, sondern nur dekoratives Gras, empfehle ich, Popcornkerne direkt zu pflanzen, da diese keine Ernte bringen, aber zu schönem, rohrähnlichem Gras wachsen.

Das Wichtigste ist, die Verpackung zu lesen, um zu sehen, welche Maissorte am besten zu dir und deinem geplanten Standort passt. Manche Maissorten sind rein dekorativ, also informiere dich oder frage das Personal, ob die von dir gewählte Sorte essbar ist, falls du deinen Mais nach der Ernte essen möchtest.

Wie pflanze ich Mais?

Um Mais aus Samen zu pflanzen, fülle zuerst warme Erde, idealerweise über 15°C, einige Zentimeter tief in einen kleinen Topf oder ein Mini-Gewächshaus, gieße und decke mit Plastik ab. Achte darauf, dass die Erde feucht bleibt und die Luftfeuchtigkeit im „Blasen“-Bereich um die Pflanze hoch ist.
Wenn dein Mais zu wachsen beginnt und 10 cm erreicht hat, ist es Zeit, ihn in einen größeren Topf umzupflanzen. Wenn du planst, deinen Mais im Topf draußen zu halten, kannst du den Topf wählen, den du später verwenden möchtest, ansonsten nimm einen größeren als den vorherigen. Halte die Erde feucht, bis es Zeit ist, den Mais ins Freie zu pflanzen. Pflanze ihn draußen so spät wie möglich, von Ende Mai bis Ende Juni. Bis dahin ist es gut, deine Pflanze an das Außenklima zu gewöhnen, indem du sie tagsüber nach draußen stellst und abends wieder hereinholst. So gibst du deinem Mais gute Voraussetzungen, um mit dem Klima hier zurechtzukommen.
Wenn die Außentemperaturen angenehm warm sind, ist es Zeit, deinen Mais dauerhaft nach draußen zu bringen. Jetzt kannst du entscheiden, ob du ihn im großen Topf lässt oder in ein Hochbeet oder ins Freiland pflanzt. Zum Pflanzen ziehst du die Pflanze einfach aus dem Topf und setzt sie in ein Loch, das tief genug für den gesamten Wurzelballen ist. Wenn du mehrere Pflanzen setzt, halte ausreichend Abstand, vorzugsweise über 0,5 m zwischen den Pflanzen. Es ist auch hilfreich, Gartenmarker zu verwenden, um die Sorten zu kennzeichnen.

Wie pflege und gieße ich meinen Mais?

Mais ist eine Pflanze, die keine Kälte mag, daher hilft es, sie bei kalten Nächten mit einem Vlies abzudecken, damit sie kräftig wächst. Gieße morgens großzügig, sowohl die Blätter als auch die Erde, um die Erde feucht zu halten. Morgens zu gießen sorgt dafür, dass das Wasser gut in die Erde aufgenommen wird und nicht tagsüber verdunstet.
Es ist auch ratsam, regelmäßig zu jäten, damit dein Mais nicht mit Unkraut um Nährstoffe und Wasser konkurrieren muss.

Wann ernte ich meinen Mais?

Du erkennst den richtigen Zeitpunkt zur Ernte, wenn die „Haare“ am Maiskolben vertrocknet und braun geworden sind und deine Kolben die schöne gelbe Farbe angenommen haben, falls du eine gelbe Maissorte gewählt hast! Du kannst auch die Körner fühlen; sie sollten fest sein, wenn sie erntereif sind. Es ist ratsam, die Blätter dran zu lassen, da dies die Haltbarkeit deines Mais etwas verlängert. Zur besten Lagerung kannst du den Mais idealerweise in einer Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du eine dekorative Maissorte gewählt hast, kannst du daraus einen schönen Blumenstrauß gestalten, zum Beispiel in einer unserer Weinkisten.
Viel Erfolg!