Foråret er her! Og med det kommer havesæsonen, men hvor skal vi plante årets frø og planter?
Jeg vil selv bruge højbede, specifikt pallerammer, til at dyrke mine blomster og grøntsager i år, fordi de giver et organiseret, effektivt og frem for alt smukt haveområde. Der er noget ved enkeltheden i en palleramme, som gør den så charmerende. Det, der gør højbede fantastiske til havebrug, er deres tilpasningsevne og muligheden for at placere dem næsten hvor som helst. Vil du plante solelskende planter? Placer den et solrigt sted. Eller måske planter, der foretrækker skygge? Så kan du placere den et mere skyggefuldt sted. Mulighederne er virkelig uendelige. Og du kan tilpasse den til dine planter med alle mulige jord- og næringsstofkombinationer. I denne guide gennemgår vi nogle almindelige spørgsmål om havebrug i pallerammer for at hjælpe dig med at få en fantastisk haveoplevelse.
Hvordan kommer jeg i gang?
Når du starter din pallerammehave, er det bedst først at vælge, hvad du vil dyrke i den. De fleste planter trives rigtig godt i pallerammer, da det i bund og grund er et lille indhegnet jordstykke, du skaber. Hvis du vælger planter, der kan lide lidt mere dybde, kan du stable en ekstra palleramme oven på den første.
Når du har valgt dine planter, er det tid til at beslutte, hvor du vil placere din palleramme, hvilket varierer afhængigt af, hvad du planter. Nogle planter foretrækker sol, så du placerer rammen et solrigt sted, mens andre foretrækker skygge, og så placerer du rammen et skyggefuldt sted. Prøv også at vælge et sted, der er let tilgængeligt, så du nemt kan nå hele pallerammen. Derefter er det bare at samle din ramme. Husk at bruge pap eller stof i bunden for at adskille din have fra jorden nedenunder. Så kan du fylde den med jord og kompost. Jeg kan godt lide at bruge havejord til det hele, men hvis du kun planlægger at have blomster i din palleramme, kan du bruge blomsterjord. Mit personlige tip er at bruge knuste muslingeskaller i stedet for lerkugler, hvis du planlægger at bruge dem. Ellers bliver disse skaller som regel bare smidt ud, når du er færdig med dem, og hvis du bruger dem i stedet for lerkugler, har du en god genbrugsløsning. Husk bare at skylle dem rene først.
Det er en god idé at vande jorden inden plantning for at skabe et dejligt fugtigt miljø for frøene. Nu er din palleramme klar til plantning!
Hvilke planter trives bedst i højbede?
"Hvad skal man dyrke i sit højbed" er et godt spørgsmål, og svaret er enkelt: det afhænger. Et højbed er som et lille, afgrænset haveområde, og hvad du vil dyrke i det, afhænger af, hvor du placerer det, og hvad du egentlig ønsker at have. Men det kan være svært at beslutte, når der er så mange valgmuligheder, så her er nogle forslag til afgrøder, der trives rigtig godt i højbede.
- Salat. Der er noget særligt ved hjemmeavlet salat, den er sprødere, friskere og simpelthen mere velsmagende end den salat, du finder i butikken. Der findes også mange forskellige slags salat at vælge imellem. Nogle af mine favoritter at plante er rucola, mesclun-blanding, egbladssalat og romainesalat, og alle disse er virkelig perfekte til at dyrke i højbede.
- Krydderurter. Jeg elsker at have min egen urtehave derhjemme med alle mulige tænkelige krydderurter klar til at blive plukket og brugt, når det er nødvendigt, eller frosset ned til vinteren. Og krydderurter trives også godt i højbede, især hvis du bruger et lavt højbed med kun ét "niveau." Der findes et væld af krydderurter, du kan plante, og nogle af mine favoritter er alle slags basilikum, timian, rosmarin, dild og koriander. Forestil dig duften, dit højbed vil afgive, hvis du vælger at bruge det som urtehave – helt fantastisk.
- Tomater. Ikke alle tomatsorter egner sig til højbede, men busk- og cherrytomater er bestemt perfekte til mindre dyrkningsområder. Det er egentlig kun de rigtig store tomatplanter, der ikke trives så godt i højbede, da de har brug for noget at klatre på.
- Gulerødder. Hvis du planlægger at have et lidt højere højbed med to eller flere niveauer at plante i, kan gulerødder virkelig være værd at overveje. Gulerødder er også perfekte til samplantning med andre høje planter, da de optager pladsen ved jorden, som ellers ville blive fyldt med ukrudt.
Hvad kan jeg samplante i mit højbed?
Der er mange afgrøder, der trives i et højbed, og nogle af dem trives også godt sammen, her er nogle eksempler:
- Tomat og basilikum. Forestil dig at have en færdiglavet caprese lige i dit højbed. Nå, bortset fra mozzarellaen selvfølgelig. Tomater og basilikum smager ikke kun godt sammen, de vokser også godt sammen. Tomater kan lide at vokse højt, mens basilikum er en lavtvoksende urt, så de konkurrerer ikke med hinanden, men hjælper snarere hinanden med at blive stærkere – dejligt, ikke?
- Tagetes og tomater. Det er ikke kun urteagtige planter, som tomater trives sammen med; tagetes er også perfekte ledsagere til dine tomater. Tagetes bliver ikke særlig høje, men de tiltrækker bier og sommerfugle, hvilket hjælper med tomatbestøvningen.
- Græskar og bønner. Græskar eller lignende planter kan godt lide lidt ekstra kvælstof i jorden, som bønner gerne leverer. Græskarplanter vokser tæt på jorden, mens bønner kan lide at klatre højt, så de konkurrerer ikke om plads. Det lavtvoksende græskar optager også pladsen ved jorden, som ukrudt ellers ville forsøge at tage, så samplantning af græskar og bønner er virkelig en god kombination!
- Løg med salat. Vi kan nok alle blive enige om, at løg ikke lugter særlig godt, og insekter og andre skadedyr er enige i det. Derfor er det en fremragende idé at samplante løg og salat, da salat ofte har en høj risiko for at blive angrebet af skadedyr.
- Multiflora blomster og grøntsager. Alle grøntsager, der kræver bestøvning, har virkelig gavn af lidt hjælp i plantesæsonen, og multiflora blomster hjælper virkelig med dette. Ved at tiltrække bier og sommerfugle kan disse blomster give dig en fantastisk grøntsagshøst.
Som en generel regel vil du samplante enten forskellige sorter af samme afgrøde eller forskellige afgrøder, der ikke konkurrerer om plads. For eksempel vokser tomatplanter ret højt, så det giver gode resultater at plante en lavtvoksende afgrøde ved siden af dem. En undtagelse kan være majs og agurk; begge vokser lodret, men agurker foretrækker at klatre op ad en væg eller lignende støtte, mens majs vokser lige op uden støtte. Majs hjælper også med at give skygge til agurken, som den ofte foretrækker.
Hvad bør jeg undgå at plante i mit højbed?
De fleste ting kan dyrkes i et højbed, men jeg har et par tips til ting, du måske ikke vil plante i bedet af forskellige grunde.
Mynten er øverst på min liste. Jeg kan huske første gang, jeg skulle plante mynte, havde jeg fået et par planter fra en kollega, og de så og duftede fantastiske ud. Det år havde jeg en lidt større altankasse, hvor jeg planlagde at lave en fin lille urtehave. Jeg såede basilikum, oregano og timian sammen med mynten i den kasse. Jeg passede min lille kasse, vandede og nærende den hele foråret, kun for at opdage en dag i juli, at den så meget ensartet ud. Det var bare mynte. Hele kassen. Intet andet end mynte. En smule skuffet ringede jeg til min mor og spurgte, hvordan det kunne ske, og fik svaret, at mynte altid overtager hele det område, du planter den i. Det hjalp heller ikke, at mynte, ligesom mange andre krydderurter, er flerårig, så rødderne overlevede til næste år. Så for mig var det bare at smide hele planten ud. Jeg overvejede først at putte den i komposten, men så ville jeg have fået endnu en myntekasse i stedet for kompost.
Med andre ord bør du ikke plante mynte i et højbed, medmindre du planlægger at have et højbed, der kun består af mynte.
Af samme grund kan jeg også anbefale ikke at plante citronmelisse eller kæmpestrå i et højbed, fordi alle disse planter hurtigt udvikler ret omfattende rodsystemer og stjæler alle næringsstofferne, og dermed overtager hele højbedet, før de andre sorter, du vil plante, har en chance for at etablere sig.
Du bør også undgå visse flerårige planter, som rabarber, da de har brug for mere dybde for at udvikle deres stærke og dybe rødder. Disse trives bedre i åben jord eller et åbent jordstykke.
Planter med meget dybe rodsystemer anbefales heller ikke, da du ikke kan opnå den dybde i et højbed, og de kan skade jorden nedenunder, når de bryder igennem.
Nogle planter har brug for noget at klatre på, som agurker. Hvis du har dit højbed op ad en væg eller med et espalier bagved, fungerer det godt at plante disse i et højbed. Men hvis dit højbed skal stå frit eller midt på græsplænen, er klatreplanter ikke egnede.
Der er også planter, der "låser" dit højbed på plads, i den forstand at du ikke kan flytte dem uden at skade eller ødelægge planten. Asparges er en af disse planter. Hvis du dyrker asparges i et højbed, er det asparges i flere år, da det tager ret lang tid for planten at udvikle et stabilt nok rodsystem til at blive flyttet. Du kan heller ikke høste asparges de første to år efter plantning; det er først i tredje år, du kan forvente en rigelig aspargeshøst. Hvis du er okay med at vente lidt på dine asparges, er et højbed dog et af de bedste steder at plante dem. Perfekt højde, veldrænet og nemt at blande sand i jorden. Du skal bare overveje, om du vil plante noget nyt hvert år, eller om du vil have en stabil flerårig plante.
Hvordan passer jeg på planterne i mit højbed?
At passe på din højbedshave er ikke særligt svært, men det kan tage lidt tid, og der er nogle ting, du skal holde øje med.
For det første bør du vande ofte for de fleste afgrøder, helst om morgenen eller formiddagen.
Ved at vande om morgenen giver du vandet mere tid til at trænge ordentligt ned i jorden, og det kan helst gøres med en forstøver eller en vandkande med bred tud. Hvis du vander ved middagstid eller om eftermiddagen, vil vandet i stedet fordampe og ikke give dine planter den fugt, de har brug for. Det er også muligt at vande om aftenen, men så skal du tjekke vejrudsigten for natten; du vil ikke risikere frostskader på dine planter.
Så er der det mest almindelige problem, vi kan se i vores haver: ukrudt. At plante ledsagerplanter, der hjælper mod ukrudt, er en god idé, men du skal stadig holde øje for at give dine planter alle de næringsstoffer og den sol, de har brug for.
En anden trussel, du skal beskytte dine planter mod, er skadedyr og andre smådyr. En ting, du kan bruge, er insektnet eller rækkeovertræk for at holde potentielle insekter og endda små fugle væk. Ellers kan det være nok at holde øje med insekter og skylle dine planter, når du vander dem. Du kan også fjerne dem manuelt, hvis der kun er få på bladene.
Du er velkommen til at tilføje ekstra kompost og næringsstoffer i løbet af vækstsæsonen, som regel er en gang om måneden nok, medmindre du bemærker, at planterne vokser dårligt, i så fald kan det være godt at gøre det oftere.
Når næste forår kommer, er det værd at overveje at skifte eventuelle ikke-flerårige planter ud og fylde dit højbed med ny jord, da dine planter fra sidste år sandsynligvis har taget mange næringsstoffer fra den gamle jord. Du kan også vælge at plante afgrøder, der ikke kræver så mange næringsstoffer som andre, for eksempel vilde blomster.
Et par afsluttende tips at overveje:
- Roter dine afgrøder hver sæson, medmindre du bruger flerårige planter.
- Undersøg hvilke forskellige afgrøder, der trives sammen, og samplant dem.
- Læg aviser eller pap i bunden af dit højbed for at beskytte jorden mod rødder og unødvendig fugt.
- Muslingeskaller er en perfekt erstatning for lerkugler og giver fremragende dræning.
- Vand ofte uden at overvande; sigt efter fugtig, men ikke våd jord.
- Samplant arter med lignende solbehov for at undgå at plante to planter med meget forskellige krav i samme højbed.
Vi håber, denne guide har inspireret dig til at få mest muligt ud af dit højbed i år. Held og lykke og god plantelyst!
