Dolmalık biber yetiştirmek düşündüğünüzden daha kolaydır ve renkli, lezzetli sonuçlar verir. Pencere kenarınız için küçük bir bitki ya da kendi biber bahçenizi oluşturmak isteyin, birçok farklı dolmalık biber çeşidi vardır. Dolmalık biberler tohumdan ekilebilir veya zaman kazanmak isterseniz fide olarak dikilebilir. Tohumdan iç mekanda başlamak isterseniz, bunu oldukça erken, hatta Ocak ayında yapabilirsiniz ve dolmalık biberlerin en güzel yanı kendi tohumlarını üretmeleridir! Bu yılki bitkilerden tohum toplayabilir ve gelecek yıl için saklayabilirsiniz.
İstediğiniz dolmalık biber çeşidinin, dikmeyi planladığınız ortamda yetişip yetişmeyeceğini görmek için paketi okumak önemlidir. Dolmalık biber tohumlarını ekmek için tercihen daha küçük plastik saksılara dikebilirsiniz, daha sonra istediğiniz kaplara aktarabilirsiniz. Tohumları toprağa koymadan önce toprağın nemli olduğundan emin olun ve tohumları hafifçe toprakla örtün. Dikilen tohumlarınızı, yeterli güneş alan sıcak bir yere koyun ve toprağın nemli kalması için üzerini streç filmle kaplamayı düşünebilirsiniz.
Hava ısınmaya başladığında, Mayıs-Haziran civarında, dışarıya dikebilirsiniz:
İstediğiniz dolmalık biber çeşidinin, dikmeyi planladığınız ortamda yetişip yetişmeyeceğini görmek için paketi okumak önemlidir. Dolmalık biber tohumlarını ekmek için tercihen daha küçük plastik saksılara dikebilirsiniz, daha sonra istediğiniz kaplara aktarabilirsiniz. Tohumları toprağa koymadan önce toprağın nemli olduğundan emin olun ve tohumları hafifçe toprakla örtün. Dikilen tohumlarınızı, yeterli güneş alan sıcak bir yere koyun ve toprağın nemli kalması için üzerini streç filmle kaplamayı düşünebilirsiniz.
İşte adım adım bir rehber:
- Dikim yapacağınız yere uygun tohumları seçin.
- Toprağı nemlendirerek küçük bir saksı hazırlayın.
- Tohumlarınızı toprağa yerleştirin ve hafifçe toprakla örtün.
- Saksıyı streç filmle kaplayın ve sıcak bir yere koyun.
- Kökler ilk saksıyı doldurmaya başladığında dolmalık biberinizi daha büyük bir saksıya aktarın.
Hava ısınmaya başladığında, Mayıs-Haziran civarında, dışarıya dikebilirsiniz:
- Bitkileriniz için iyi drenajı olan sıcak ve güneşli bir yer seçerek başlayın.
- Toprağı besin, gübre veya kompost ile hazırlayın.
- Tüm kök topunu alacak kadar derin bir delik kazın.
- Dolmalık biber bitkinizi deliğe yerleştirin ve kök topunu toprakla kaplayın.
- İlk birkaç hafta boyunca gece don riskine karşı korumak için sıra örtüsü kullanmayı düşünün.
Neye ihtiyacım var?
Dolmalık biberlerime nasıl bakım yapmalı ve sulamalıyım?
Dolmalık biberler suyu sever, bu yüzden sık sulamak önemlidir; toprak nemli tutulmalıdır, ancak köklerin suda kalmamasına dikkat edin. Sulama sırasında yaprakları da duşlamak iyidir, bu yüzden püskürtme başlıklı bir hortum veya geniş başlıklı bir sulama kabı en iyisidir. Dolmalık biber bitkilerinizin besin için yabani otlarla rekabet etmediğinden emin olun ve yabani otları düzenli olarak temizleyin.
Dolmalık biberlerimi ne zaman hasat etmeliyim?
Dolmalık biberlerinizi, bitkinizin üretmesi gereken boyuta ulaştıkları sürece, sarı veya kırmızı güzel meyveler oluşturduklarında hasat edebilirsiniz. Hasattan sonra dolmalık biberlerinizi iç mekanda kışlatabilirsiniz, ancak genellikle her yıl yeni bitkiler veya tohumlarla taze başlamak daha yaygındır.
