Če ste gojili svoje buče, je zdaj pravi čas, da jih pripravite, preden pride mraz. Enostaven način, da ugotovite, ali so vaše buče zrele, je, da jih rahlo potrkate. Če zvenijo votlo, so zrele. Če niso imele časa, da bi dozorele, lahko to brez težav storijo tudi v notranjosti.
Obožujem, da svoj zajtrk iz kaše posujem s bučnimi semeni. Peči svoja semena je zelo enostavno, ste že poskusili?
Tako to običajno naredim;
Pečico segrejte na 175°. Bučna semena sperite z vodo. V skledi zmešajte bučna semena, malo olja, sol in poljubne začimbe.
Semena nato razporedite na pekač, obložen s papirjem za peko. Poskrbite, da se semena ne prekrivajo preveč, saj sicer ne bodo tako hrustljava. Občasno jih premešajte, da se ne zažgejo. Pecite 20-30 minut. Semena so pripravljena, ko dobijo zlato rjavo barvo.
