Predstavljajte si to: zjutraj se zbudite, si natočite skodelico kave ali čaja in stopite na sončno teraso ali balkon, kjer imate čudovit dišeč vrt sivke. Ali to ne zveni kot popoln začetek dneva?
Vsaj meni se zdi tako, saj je malo stvari, ki dišijo tako lepo kot sivka. Poleg tega, da je sivka lepa in dišeča, jo lahko uporabimo za marsikaj.
V tem vodiču bom predstavil vse, kar morate vedeti o gojenju sivke doma, od setve semen do žetve in kaj lahko naredite s sivko po žetvi. Sivka je rastlina, ki ima rada sončne lege in rahlo alkalno zemljo. Vendar pa je lahko občutljiva na zmrzal, zato jo je treba, če jo želite posaditi zgodaj spomladi, najprej vzgojiti v zaprtih prostorih.
Kako posaditi sivko iz semen:
- Pripravite zemljo s peskom ali drobnimi kamni, če je glinena. Na dno dodajte tudi nekaj glinenih granulatov za drenažo.
- V zemljo naredite majhne luknjice, globoke le nekaj milimetrov, in v njih položite semena. Rahlo jih pokrijte z zemljo.
- Nežno zalijte, saj sivka ne mara preveč mokre zemlje.
- Posajena semena postavite na sončno mesto.
Zdaj vam preostane le še čakanje, nato pa presadite rastline, če prerastejo svoje lončke.
Za presajanje sivke sledite tem korakom:- Izberite velik lonec, po možnosti z drenažnimi luknjami, in na dno nasujte glinene granulati ter alkalno zemljo.
- Izkopljite luknjo, dovolj veliko za korenine celotne rastline.
- Trdno primite rastlino in jo izvlecite iz prvotnega lonca.
- Rastlino postavite v luknjo in korenine pokrijte z zemljo, ne da bi jo preveč potlačili.
- Obilno zalijte.
- Postavite na sončno mesto.
Kaj potrebujem za sajenje sivke?
Pri Bensonu priporočamo te izdelke za uspešno gojenje sivke:- Rokodelski lopar za sajenje
- Premium zalivalka
- Škarje za obrezovanje
- Oznake za vrt
- Vinska škatla Priorat
Kako posadim sivko?
Pri sajenju sivke je najpogosteje, da začnete s pripravljeno rastlino. Moj nasvet je tudi, da na dno lonca, v katerega boste sadili, položite školjke školjk, še posebej, če gre za večji lonec z luknjami na dnu. Školjke ne zagotavljajo le dobre drenaže, ampak tudi preprečujejo, da bi zemlja in glineni granulati padli skozi luknjo na dnu. Nato dodajte glinene granulati in rahlo alkalno zemljo, saj sivka ne mara preveč kisle zemlje. Če opazite, da je zemlja nekoliko glinena, lahko dodate še nekaj peska. Nato preprosto izkopljite luknjo za rastlino, jo postavite vanjo in jo rahlo pokrijte z zemljo, ne da bi jo potlačili. Če nameravate sivko saditi na prostem ali imeti več rastlin v istem loncu, je pomembno, da jim zagotovite dovolj prostora med seboj. Nato samo zalijte in postavite rastlino na sončno mesto.Kako skrbim za sivko in jo zalivam?
Kot je bilo že omenjeno, sivka ima rada alkalno zemljo in sonce. Prav tako ne mara preveč glinene zemlje, zato zalivanje ne sme biti preveč obilno, saj lahko to zaduši korenine. Sicer pa sivki ni treba nameniti veliko nege; je trpežna rastlina, ki lahko preživi v večini podnebij.
Ali naj pobiram sivko?
Vedno je dobro pobirati sivko, ko cveti, saj to rastlini omogoča razvoj več cvetov.
Kaj lahko naredim s svojo sivko?
Sivka je rastlina, ki jo lahko uporabite za različne namene. Sivka je sorodna meti in žajblju, zato je popolnoma užitna. Vendar, če ste alergični na meto ali žajbelj, ste lahko tudi alergični na sivko, zato to imejte v mislih. Ker lepo diši in ima dober okus, jo lahko uporabite za peko, v dišečih svečah in oljih. Tukaj je nekaj predlogov:- Pecite piškote s sivko. S sivko lahko svoje pecivo resnično popestrite. Doda prijeten, nežen cvetlični okus, ki lahko uravnoteži sladkost, če ne marate preveč sladkih dobrot.
- Sirup iz sivke. Sirup v hladilniku je nekaj, kar zelo cenim. Dodajanje malo sirupa v hladno limonado ali osvežilno poletno pijačo je res prijetno. In zelo enostavno ga je narediti. Potrebujete le vodo in sladkor, poleg seveda posušene sivke. Najprej zavrite 2 dl vode, ko zavre, dodajte 2 žlici sivke in zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo. Pustite, da počasi vre nekaj minut, nato dodajte 2 dl sladkorja. Pustite, da se sladkor raztopi, in sirup ohladite. Ko se ohladi, sirup precedite skozi sito v steklenico, da odstranite vse koščke sivke. Tako preprosto je, sirup pa v hladilniku zdrži do 2 tedna.
- Džem in marmelada. Sivko lahko dodate tudi v džem ali marmelado, da ji dodate rahlo cvetlično in poletno noto.
- Dišeče sveče. Dodajanje malo sivke v dišeče sveče ustvari vonj, ki spominja na mirnost in sprostitev, saj ima sivka pomirjujoč učinek.
- Mil. Če radi izdelujete svoje milo, lahko vanj vedno dodate sivko, da boste imeli vedno čudovito dišeče roke po sivki.
Upamo, da vas je ta članek pri Bensonu navdihnil, da boste letos posadili sivko!
