Imagine ter seu próprio jardim cheio de pimentas em todas as cores e níveis de especiarias, não parece uma delícia? Cultivar pimenta em casa não é apenas divertido, mas também fornece acesso a sabores picantes e frescos que podem elevar seus pratos a um novo nível.
Com uma variedade de opções disponíveis, a maioria das variedades de pimenta é mais fácil de cultivar do que você imagina. Pessoalmente, sou um grande fã de jalapeño e pimentão de padron. A escolha de qual pimentão cultivar depende inteiramente da sua preferência. Se preferir um pouco mais de calor, o habanero pode ser algo a considerar, enquanto se preferir uma opção mais suave, o pimentão de padron ou a pimenta espanhola podem ser adequados para você.

Na hora de plantar pimentão, eles prosperam tanto em ambientes internos quanto externos, e plantar em vasos pode ser a melhor opção, já que normalmente só se quer uma planta por variedade, já que produzem muitos frutos por safra. Tê-los em vasos também permite movê-los com mais facilidade, deixando-os ao ar livre durante o dia e dentro de casa à noite. Também é perfeitamente normal semear pimenta a partir de sementes, que é o que costumo fazer. Há algo divertido em poder semear no início do ano e depois ter um grande dia de replantio no final do ano. Comece semeando as sementes de pimenta em um pequeno vaso ou caixa e replante-as quando as plantas começarem a desenvolver folhas.

Veja como você cultiva pimenta, passo a passo:

1. Comece escolhendo suas variedades de pimenta.
2. Prepare seu pequeno vaso ou caixa com terra e umedeça-o.
3. Coloque as sementes na caixa ou vaso, cubra com cerca de um milímetro de terra e coloque-as em local ensolarado.
4. Quando suas plantas começarem a desenvolver folhas, é hora de replantá-las, pegar sua planta e movê-la para um vaso maior.
5. Regue com freqüência e generosamente.

O que você vai precisar?

• Espátula manual
• Regador premium
• Mangueira de água de luxo

Veja como você faz isso:

Para semear seu pimentão a partir de sementes, comece escolhendo uma variedade. Existem muitos diferentes, com níveis de especiarias que variam de suave a incrivelmente picante. Aqui pode ser bom verificar o pacote de sementes para ver o nível de especiarias das diferentes variedades.

Depois de escolher sua variedade, você pode começar a semear seu pimentão dentro de casa, e isso é melhor feito em um vaso pequeno, uma mini estufa ou em uma caixa de encaixe. Coloque as sementes e cubra-as com cerca de um milímetro de terra e depois regue. O solo deve estar sempre úmido, mas não molhado, para evitar o apodrecimento das raízes. Quando suas plantas de pimenta começarem a desenvolver folhas, é hora de transferi-las para um vaso maior. É melhor colocá-lo em um local quente e ensolarado, pois as plantas de pimenta gostam de sol direto.
Para replantar, segure firmemente a planta, retire-a do primeiro recipiente, coloque-a no vaso maior e cubra toda a raiz com terra. Depois regue abundantemente.

Como cuido e rego meu chili?

Seu pimentão vai gostar de receber água, por isso é importante regar com frequência para manter o solo úmido. Recomenda-se regar pela manhã, pois ajuda o solo a absorver toda a água. Se você regar durante o dia, existe o risco de a água evaporar, especialmente se você colocou o chili em um local ensolarado.

Quando devo colher meu pimentão?

Seu pimentão está pronto para ser colhido quando os frutos estão totalmente desenvolvidos e a aparência deles varia um pouco. Por exemplo, se você escolheu o jalapeño, é quando eles são grandes e verdes, enquanto se você escolheu um habanero, é quando eles são amarelos ou vermelhos e parecem firmes. A maioria das frutas de pimenta fica pronta cerca de 60-150 dias após o plantio.

Como faço para armazenar meu pimentão?

O pimentão é melhor guardado na geladeira e de preferência em papel em vez de plástico.

Nós da by Benson recomendamos estes produtos para ajudá-lo a ter sucesso no cultivo de pimentão:

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Boa sorte!