Hoe: uien kweken

Uien kweken is eigenlijk makkelijker dan je misschien denkt. Er zijn talloze uienrassen, en de verzorging en het planten zijn bijna hetzelfde. Het is ook een gewas dat goed te bewaren is, dus het kweken van verschillende rassen is niet alleen leuk, maar kan je ook een voorraad opleveren die tot ver in de herfst en winter meegaat. En denk eens aan alle heerlijke gerechten die je met uien kunt maken! Een van onze favorieten is het inmaken van rode uien, en stel je eens voor hoe lekker dat is met zelfgekweekte uien. Als je uien gaat kweken, begin dan met het kiezen van de rassen die je wilt, en er is volop keuze. Het kan handig zijn om verschillende rassen te planten om zo gedurende het seizoen te kunnen oogsten en voor variatie te zorgen. Daarna is het tijd om de grond voor te bereiden met compost en een zonnige plek te kiezen. Om te planten graaf je kleine gaatjes of maak je rijen in de grond van ongeveer 3-5 cm diep, plaats je uien met een afstand van 10-15 cm tussen elkaar en bedek je ze met aarde. In deze gids bespreken we alles wat je moet weten over het kweken van uien.

Zo kweek je uien, stap voor stap:

1. Begin met het kiezen van je uienrassen.
2. Kies een goed doorlatende, zonnige plek.
3. Bereid de grond voor met compost zodra deze ontdooid en vorstvrij is.
4. Graaf gaatjes of maak rijen van ongeveer 3-5 cm diep.
5. Plant je uien met een afstand van ongeveer 10-15 cm, afhankelijk van het ras, en label welke rassen waar staan. Bedek met aarde.
6. Geef royaal water totdat de grond goed vochtig is.

Wat heb je nodig?

• Handhak
• Handspade
• Premium gieter
• Tuinspuit Deluxe

Zo doe je het:

Begin met te beslissen of je wilt zaaien of kant-en-klare bollen wilt planten; wij raden aan te starten met kant-en-klare bollen omdat dat eenvoudiger is en het voorzaaien binnenshuis overbodig maakt.
Het is ook tijd om het ras te kiezen; de meeste uien gedijen onder vergelijkbare omstandigheden, hoewel prei iets gevoeliger is en liever zandgrond heeft, dus die apart planten kan handig zijn als je andere rassen wilt kweken.
Persoonlijk houd ik van rode uien, gele uien en sjalotten omdat ik die het meest gebruik in mijn keuken.
Wacht daarna tot de grond volledig ontdooid is en je zeker weet dat er ’s nachts geen vorst meer komt. Je kunt alvast nadenken over waar je je uien wilt planten, en het is belangrijk een goed doorlatende plek met veel zon te kiezen.
Als het warm genoeg is, kun je de grond voorbereiden door onkruid te verwijderen en het te mengen met compost. Uien houden van grond met veel organisch materiaal, dus deze stap is cruciaal.
Als de grond klaar is, is het eindelijk tijd om te planten. Graaf gaatjes of maak rijen van ongeveer 3-5 cm diep. Plaats dan je bollen met een afstand van 10-15 cm, afhankelijk van het ras, en bedek ze met aarde. Geef royaal water zodat de grond goed vochtig is maar niet nat.

Kan ik uien zaaien?

Niets houdt je tegen om uien te zaaien, maar er zijn een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Je moet de zaden vrij vroeg in het jaar zaaien, bij voorkeur rond Valentijnsdag, en ze mogen niet te veel warmte krijgen nadat de uienscheuten verschijnen. Anders krijg je misschien uienplanten met te vroeg rijpe bollen, en dan kun je ze nooit buiten planten.
Uienplanten uit zaad kunnen ook wat gevoeliger zijn voor kou omdat ze niet de kans hebben gehad om zo hard te worden als kant-en-klare bollen, die daarom beter tegen kou kunnen.

Hoe verzorg en water ik mijn uien?

Uien zijn niet bijzonder gevoelige gewassen, maar ze houden niet van onkruid, dus het is een goed idee om daar het hele seizoen op te letten. Meestal hoef je ze tijdens het seizoen niet meer te bemesten; de bemesting die je aan het begin gaf is voldoende. Geef je uien ook niet te veel water, zorg dat de wortels niet verdrinken, maar geef wel regelmatig water zodat de grond vochtig blijft en niet nat.

Wanneer moet ik mijn uien oogsten?

Dat is een goede vraag, en het antwoord hangt ervan af. De oogsttijd hangt af van of je je uien meteen gaat gebruiken of ze langer wilt bewaren. Als je ze direct gaat eten, kun je oogsten zodra ze er klaar voor uitzien. Wil je ze bewaren, oogst dan aan het einde van het seizoen wanneer de bloemen en bladeren van de ui helemaal verwelkt zijn.

Hoe bewaar ik mijn uien?

Als je je uien hebt geoogst, is het tijd om aan de opslag te denken, maar eerst is het goed om ze even te laten drogen door ze op een warme maar niet zonnige plek te leggen. Als ze droog genoeg zijn, kun je ze bewaren op een iets koelere, droge plek. Een kelder is hiervoor het beste.

 

Veel succes!