Imagínese tener su propio jardín lleno de chiles de todos los colores y niveles de especias, ¿no suena delicioso? Cultivar chile en casa no solo es divertido, sino que también brinda acceso a sabores picantes frescos que pueden elevar tus platos a un nuevo nivel.
Con una variedad de opciones disponibles, la mayoría de las variedades de chile son más fáciles de cultivar de lo que piensas. Personalmente, soy un gran admirador del jalapeño y el pimiento de padrón. La elección de qué chile cultivar depende completamente de sus preferencias. Si prefiere un poco más de picante, el habanero podría ser algo a considerar, mientras que si prefiere una opción más suave, el pimiento de padrón o la pimienta española podrían ser adecuados para usted.

Cuando se trata de plantar chiles, prosperan tanto en interior como en exterior, y plantar en macetas puede ser la mejor opción, ya que normalmente solo se desea una planta por variedad, ya que producen muchos frutos por temporada. Tenerlas en macetas también te permite moverlas más fácilmente, teniéndolas al aire libre durante el día y en el interior por la noche. También está perfectamente bien sembrar chile a partir de semillas, que es lo que suelo hacer. Hay algo divertido en poder sembrar a principios de año y luego tener un gran día de replantación más adelante. Comience sembrando sus semillas de chile en una maceta pequeña o en una caja de enchufe y vuelva a plantarlas cuando las plantas comiencen a desarrollar hojas.

Así es como se cultiva el chile, paso a paso:

1. Comience eligiendo sus variedades de chile.
2. Prepara tu maceta pequeña o caja de enchufe con tierra y humedécela.
3. Coloque las semillas en la caja de plugs o en la maceta, cúbralas con aproximadamente un milímetro de tierra y colóquelas en un lugar soleado.
4. Cuando a tus plantas empiecen a desarrollar hojas, es hora de replantarlas, coger tu planta y trasladarla a una maceta más grande.
5. Riegue frecuente y generosamente.

¿Qué necesitarás?

• paleta de mano
• Regadera premium
• Manguera de agua de lujo

Así es como lo haces:

Para sembrar chile a partir de semillas, comience eligiendo una variedad. Hay increíblemente muchos diferentes, con niveles de especias que van desde suaves hasta increíblemente picantes. Aquí podría ser bueno consultar el paquete de semillas para ver el nivel de especias de las diferentes variedades.

Una vez que haya elegido su variedad, puede comenzar a sembrar su chile en el interior, y es mejor hacerlo en una maceta pequeña, un mini invernadero o en una caja de enchufes. Coloque las semillas y cúbralas con aproximadamente un milímetro de tierra, luego riegue. La tierra siempre debe estar húmeda pero no mojada para evitar que las raíces se pudran. Cuando sus plantas de chile hayan comenzado a desarrollar hojas, es hora de que se trasladen a una maceta más grande. Es mejor colocarlo en un lugar cálido y soleado, ya que a las plantas de chile les gusta el sol directo.
Para replantar, agarre firmemente la planta, sáquela del primer recipiente, luego colóquela en la maceta más grande y cubra todo el cepellón con tierra. Luego riegue abundantemente.

¿Cómo cuido y riego mi chile?

A su chile le encantará recibir agua, por lo que es importante regar con frecuencia para mantener la tierra húmeda. Se recomienda regar por la mañana, ya que ayuda a que la tierra absorba toda el agua. Si riegas durante el día, existe el riesgo de que el agua se evapore, especialmente si has colocado el chile en un lugar soleado.

¿Cuándo debo cosechar mi chile?

Tu chile estará listo para cosechar cuando los frutos estén completamente desarrollados y la apariencia de estos varía un poco. Por ejemplo, si has elegido jalapeño es cuando son grandes y verdes, mientras que si has elegido habanero es cuando son amarillos o rojos y se sienten firmes. La mayoría de las frutas de chile están listas entre 60 y 150 días después de la siembra.

¿Cómo guardo mi chile?

Es mejor guardar el chile en el refrigerador y preferiblemente en papel en lugar de plástico.

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¡Buena suerte!