Ali obstaja kaj boljšega kot pečena koruzna storž z maslom poleti? Mi tako ne mislimo, razen morda doma pridelanega koruznega storža. Vendar pa je gojenje koruze doma lahko nekoliko zahtevno, a s tem vodičem upamo, da vam bomo postopek poenostavili.
Kar koruzo nekoliko otežuje pri gojenju, je temperatura tal, saj mora biti ob sajenju koruznih semen razmeroma visoka, kar otežuje sajenje na višjih legah. To lahko rešite s predklitjem semen v notranjosti že marca, pri čemer uporabite zemljo, ki je bila v notranjosti več kot 3 dni. Za predhodno sajenje koruznih semen jih najprej položite v lonec ali mini rastlinjak, nato pa jih presadite, ko zrastejo nad 10 cm. Če uporabljate lonec, je dobro, da ga pokrijete s plastično folijo, da ohranite visoko vlažnost. Ko je zunaj dovolj toplo, okoli junija, je čas, da jih posadite na prosto.

Tako to storite, korak za korakom:

1. Postavite semena v lonec ali mini rastlinjak s temperaturo tal nad 15 °C.
2. Polijte in pokrijte s plastično folijo.
3. Presadite, ko so rastline višje od 10 cm.
4. Začnite prilagajati rastline tako, da jih čez dan postavite na prosto, zvečer pa jih prinesete nazaj v notranjost.
5. Posadite na prosto, ko so temperatura zraka in tal tople.
6. Rastlino odstranite iz trenutnega lonca.
7. Rastlinam zagotovite dovolj prostora, najbolje več kot pol metra med njimi.
8. Za zaščito pred mrazom rastline pokrijte z vlakneno tkanino med hladnimi nočmi.

Kaj potrebujem?

Za gojenje koruze boste poleg koruznih semen in zemlje potrebovali:

• Ročno orodje lopatka za sajenje
• Motika Deluxe
• Vrtna cev Deluxe
• Cev za zalivanje Premium
• Prozorna folija

Katero vrsto koruze naj posadim?

Obstaja veliko različnih vrst koruze, ki jih lahko posadite, izbira pa je povsem odvisna od vaših želja in namena uporabe. Želite koruzo za pripravo pokovke? Obstaja sorta za to. Želite slajšo koruzo za solate ali kot prilogo? Tudi za to obstaja sorta. Ne glede na to, kaj nameravate početi s koruzo po žetvi, obstaja sorta, ki vam ustreza. Če ne želite pridelati koruze za žetev, ampak le okrasno travo, priporočam sajenje zrn pokovke neposredno, saj ta ne bo dala pridelka, ampak bo zrasla v lepo trstiko podobno travo.

Najpomembneje je, da preberete embalažo, da vidite, katera koruza vam in vašemu načrtovanemu mestu sajenja najbolj ustreza. Nekatere sorte koruze so zgolj okrasne, zato se prepričajte, da ste prebrali ali povprašali osebje, če je izbrana sorta užitna, če to nameravate z vašo koruzo po žetvi početi.

Kako posadim koruzo?

Za sajenje koruze iz semen začnite tako, da v majhen lonec ali mini rastlinjak daste toplo zemljo, po možnosti nad 15 °C, nekaj centimetrov globoko, nato zalijte in pokrijte s plastično folijo. Poskrbite, da bo zemlja ostala vlažna in da bo v mehurčku okoli rastline vlaga.
Ko koruza začne rasti in doseže višino 10 cm, je čas, da jo presadite v večji lonec. Če nameravate koruzo obdržati v loncu tudi na prostem, izberite lonec, ki ga boste uporabljali, sicer pa izberite večjega od prejšnjega. Zemljo ohranjajte vlažno, dokler ni čas za sajenje na prosto. Za sajenje na prosto počakajte čim dlje, od konca maja do konca junija. Do takrat je dobro rastlino prilagajati zunanjim razmeram tako, da jo čez dan postavite na prosto, zvečer pa jo prinesete nazaj v notranjost. Tako boste koruzi zagotovili dobre pogoje za prilagoditev podnebju.
Ko je zunanji zrak prijetno topel, je čas, da koruzo trajno preselite na prosto. Takrat se odločite, ali jo boste obdržali v velikem loncu ali posadili v dvignjeno gredo ali na odprto polje. Za sajenje preprosto izvlecite rastlino in jo postavite v luknjo, dovolj globoko, da pokrije celoten koreninski bal. Pri sajenju več rastlin jih razporedite z razmikom, najbolje več kot 0,5 m med rastlinami. Dobro je tudi uporabiti vrtne označevalce, da boste vedeli, katera sorta je kje.

Kako skrbim za koruzo in jo zalivam?

Koruza je rastlina, ki ne mara mraza, zato ji med hladnimi nočmi pomaga, če jo pokrijete z vlakneno tkanino, da zraste močna. Zjutraj obilno zalivajte, tako po listih kot po zemlji, da ohranite zemljo vlažno. Z jutranjim zalivanjem omogočite, da voda pravilno pronica v zemljo in ne izhlapeva čez dan.
Prav tako je dobro pogosto pletje, da koruza ne bo tekmovala z plevelom za hranila in vodo.

Kdaj naj pobiram koruzo?

Vedeli boste, da je čas za žetev, ko bodo "dlake" na koruzi ovenele in porjavile, vaši storži pa bodo dobili lepo rumeno barvo, če ste izbrali rumeno sorto, seveda! Prav tako lahko otipate zrna; morajo biti trdna, ko so pripravljena za žetev. Dobro je, da liste pustite na storžu, saj to lahko podaljša obstojnost koruze. Za najboljše shranjevanje lahko koruzo shranite v plastični vrečki v hladilniku. Če ste izbrali okrasno koruzo, lahko ustvarite čudovito cvetlično dekoracijo, na primer v eni izmed naših vinskih zabojev.
Veliko sreče!