Kako: Vse, kar morate vedeti o špargljih

Gojenje špargljev je projekt, ki prinaša trajno vrtno veselje, s nekoliko bolj umirjenim prvim letom v primerjavi z drugimi rastlinami, ki jih običajno najdemo v vrtu. Šparglji so rastlina, ki v prvih letih ne daje pridelka, ampak potrebuje čas, da se ustali v vaši zemlji ali dvignjenem gredici. Kljub temu so šparglji zelo preprosta in odporna kultura za gojenje, v tem vodiču pa upamo, da bomo odgovorili na vaša vprašanja o tem, kako gojiti šparglje.

Ko načrtujete gojenje špargljev, je ključnega pomena, da že na začetku izberete dobro mesto, saj bodo imeli vaši šparglji ob sajenju občutljive korenine. Zato je najbolje, da takoj najdete primerno mesto in se izognete presajanju rastlin kasneje. Sađenje na dobro odcednem mestu s polno sončno svetlobo in minimalnim vetrom zagotavlja najboljše pogoje za vaše šparglje. Šparglji uspevajo na večini lokacij, zato je gojenje v dvignjeni gredici odlično. Zemlja je lahko peščena, a običajna zemlja prav tako ustreza; le poskrbite, da boste ob začetnem sajenju dodali kompost ali drugo gnojilo, saj naj bi šparglji v prvih nekaj letih ostali na istem mestu.
Šparglje lahko posadite tudi iz semen, vendar bodite pripravljeni, da bo do prvega pridelka minilo več let.

Kako to naredim?

1. Izberite sončno mesto z minimalnim vetrom.
2. Očistite območje plevela.
3. Rahljajte zemljo in dodajte kompost ali gnojilo.
4. Ustvarite jarke v zemlji, globine približno 15-20 cm in širine okoli 20 cm.
5. Posadite špargljeve krone v jarke z razmikom 20-30 cm.
6. Rahljko pokrijte z nekaj centimetri zemlje in dobro zalijte.
7. V prvih tednih rast spremljajte in postopoma nasipajte zemljo okoli rastlin, ko šparglji rastejo, dokler jarki skoraj niso več vidni.
8. Zalivajte skozi celotno rastno sezono.
9. Ne obirajte! Počakajte raje vsaj dve leti in pustite rastlinam, da se dobro ukoreninijo.

Kaj potrebujem?

Poleg rastlin za sajenje špargljev boste potrebovali:

• Vrtno cev Deluxe
• Ročno orodje za motiko
• Ročno orodje za lopato
• Ročno orodje za pletje
• Premium zalivalka

Kdaj in kako posadim šparglje?

Šparglje lahko začnete saditi takoj, ko je zemlja popolnoma odmrznjena, običajno aprila ali maja, odvisno od vaše lokacije. Najprej rahljajte zemljo in jo očistite plevela ter morebitnih kamnov. Nato dodajte kompost in pesek, kar je pomembno, saj po sajenju idealno ne bi smeli več motiti zemlje.

Ko je zemlja pripravljena, naredite jarke za šparglje, globine 15-20 cm in širine 20 cm. Nato v jarke položite špargljeve krone z razmikom 20-30 cm med njimi. Rastline pokrijte z zemljo in zalijte. V prvem letu lahko postopoma nasipavate zemljo okoli rastlin, dokler jarki niso več vidni.

Kako skrbim za šparglje?

V prvem letu skrbite za šparglje z zalivanjem, pletjem in nasipanjem zemlje, saj običajno ne potrebujejo veliko več. Šparglji ne potrebujejo veliko vode, zato je enkrat na teden zalivanje dovolj. Poleti lahko dodate še kompost ali gnojilo, vendar ni nujno. Ko pride jesen in zima, ni potrebno nič posebnega, vendar je dobro rastline, če so vidni poganjki, zaščititi s krpo pred zmrzaljo.

Kako zalivam šparglje?

Šparglji niso rastlina, ki bi potrebovala stalno zalivanje, zato je enkrat na teden dovolj, razen če je obdobje nenavadno suho, takrat je lahko koristno zalivati pogosteje.

Kako obiram šparglje?

Kot smo že omenili, v prvem letu ne smete obirati špargljev, tudi če se zdi, da so poganjki pripravljeni, rastlina ni dovolj močna za obiranje. Šele v drugem letu imajo šparglji dovolj močne korenine za obiranje. Vendar obirajte le enkrat v drugem letu in ne po sredini poletja, da rastline dobijo dovolj časa za nadaljnje utrjevanje. Šele po tretjem letu lahko pričakujete bogat pridelek. Pomembno je, da po zadnjem obiranju vedno pustite špargljem čas, da se okrepijo za naslednje leto.

Želimo vam veliko sreče z vašimi šparglji!