Η άνοιξη είναι εδώ! Και μαζί της έρχεται η εποχή του κηπουρικής, αλλά πού πρέπει να φυτέψουμε τους σπόρους και τα φυτά αυτής της χρονιάς;
Εγώ προσωπικά θα χρησιμοποιήσω ανυψωμένα παρτέρια, συγκεκριμένα περιμετρικά πλαίσια παλετών, για να καλλιεργήσω τα λουλούδια και τα λαχανικά μου φέτος, γιατί προσφέρουν οργανωμένο, αποδοτικό και, πάνω απ’ όλα, όμορφο χώρο κήπου. Υπάρχει κάτι στην απλότητα ενός περιμετρικού πλαισίου παλετών που το κάνει τόσο γοητευτικό. Αυτό που κάνει τα ανυψωμένα παρτέρια εξαιρετικά για κηπουρική είναι η προσαρμοστικότητά τους και η δυνατότητα να τοποθετηθούν σχεδόν οπουδήποτε. Θέλετε να φυτέψετε φυτά που αγαπούν τον ήλιο; Τοποθετήστε το σε ηλιόλουστο σημείο. Ή ίσως φυτά που προτιμούν τη σκιά; Τότε μπορείτε να το βάλετε σε πιο σκιασμένο μέρος. Οι δυνατότητες είναι πραγματικά ατελείωτες. Και μπορείτε να το προσαρμόσετε για τα φυτά σας με κάθε είδους συνδυασμούς εδάφους και θρεπτικών συστατικών. Σε αυτόν τον οδηγό, θα δούμε μερικές κοινές ερωτήσεις για την κηπουρική σε περιμετρικά πλαίσια παλετών, για να σας βοηθήσουμε να έχετε μια φανταστική εμπειρία κηπουρικής.
Πώς ξεκινάω;
Όταν ξεκινάτε τον κήπο σας με περιμετρικό πλαίσιο παλετών, είναι καλύτερο πρώτα να επιλέξετε τι θέλετε να καλλιεργήσετε σε αυτό. Τα περισσότερα φυτά ευδοκιμούν πολύ καλά σε περιμετρικά πλαίσια παλετών, καθώς ουσιαστικά δημιουργείτε ένα μικρό, κλειστό κομμάτι γης. Αν επιλέξετε φυτά που θέλουν λίγο μεγαλύτερο βάθος, μπορείτε να στοιβάξετε ένα ακόμα περιμετρικό πλαίσιο πάνω από το πρώτο σας.
Μόλις επιλέξετε τα φυτά σας, είναι ώρα να αποφασίσετε πού θέλετε να τοποθετήσετε το περιμετρικό πλαίσιο, κάτι που εξαρτάται από το τι φυτεύετε. Κάποια φυτά προτιμούν τον ήλιο, οπότε θα τοποθετήσετε το πλαίσιο σε ηλιόλουστο σημείο, ενώ άλλα προτιμούν τη σκιά, οπότε θα το βάλετε σε σκιασμένο μέρος. Επίσης, προσπαθήστε να επιλέξετε μια τοποθεσία που να είναι εύκολα προσβάσιμη, ώστε να μπορείτε να φτάσετε εύκολα σε όλο το περιμετρικό πλαίσιο. Μετά από αυτό, είναι απλώς θέμα συναρμολόγησης του πλαισίου σας. Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτόνι ή ύφασμα στον πάτο για να διαχωρίσετε τον κήπο σας από το έδαφος από κάτω. Στη συνέχεια, μπορείτε να το γεμίσετε με χώμα και κομπόστ. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ χώμα κηπουρικής για τα πάντα, αλλά αν σκοπεύετε να έχετε μόνο λουλούδια στο περιμετρικό πλαίσιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χώμα για λουλούδια. Η προσωπική μου συμβουλή είναι να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένα όστρακα μυδιών αντί για πηλόσφαιρες αν σκοπεύετε να τις χρησιμοποιήσετε. Διαφορετικά, αυτά τα όστρακα συνήθως πετιούνται όταν τελειώσετε μαζί τους, και αν τα χρησιμοποιήσετε αντί για πηλόσφαιρες, έχετε μια εξαιρετική λύση ανακύκλωσης για αυτά. Απλώς θυμηθείτε να τα ξεπλύνετε καλά πρώτα.
Είναι καλή ιδέα να ποτίσετε το χώμα πριν τη φύτευση, για να δημιουργήσετε ένα ωραίο, υγρό περιβάλλον για τους σπόρους. Τώρα το περιμετρικό σας πλαίσιο είναι έτοιμο για φύτευση!
Ποια φυτά ευδοκιμούν καλύτερα σε ανυψωμένα παρτέρια;
«Τι να φυτέψω στο ανυψωμένο παρτέρι μου» είναι μια εξαιρετική ερώτηση, και η απάντηση είναι απλά: εξαρτάται. Ένα ανυψωμένο παρτέρι είναι σαν ένα μικρό, περιφραγμένο κομμάτι κήπου, και το τι θέλετε να καλλιεργήσετε σε αυτό εξαρτάται από το πού θα το τοποθετήσετε και τι πραγματικά θέλετε να έχετε μέσα. Αλλά η απόφαση μπορεί να είναι δύσκολη όταν υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές, οπότε εδώ είναι μερικές προτάσεις για καλλιέργειες που ευδοκιμούν πολύ καλά σε ανυψωμένα παρτέρια.
- Σαλάτες. Υπάρχει κάτι ιδιαίτερο στις σπιτικές σαλάτες, είναι πιο τραγανές, πιο φρέσκες και απλά πιο νόστιμες από τις σαλάτες που βρίσκετε στο κατάστημα. Υπάρχουν επίσης τόσοι πολλοί διαφορετικοί τύποι σαλάτας για να διαλέξετε. Μερικά από τα αγαπημένα μου για φύτευση είναι ρόκα, μείγμα mesclun, μαρούλι βελανιδιάς και μαρούλι ρωμαϊκό, και όλα αυτά είναι πραγματικά τέλεια για καλλιέργεια σε ανυψωμένα παρτέρια.
- Βότανα. Λατρεύω να έχω τον δικό μου κήπο με βότανα στο σπίτι, με κάθε είδους βότανα έτοιμα να μαζευτούν και να χρησιμοποιηθούν όποτε χρειάζεται, ή να καταψυχθούν για το χειμώνα. Και τα βότανα ευδοκιμούν επίσης καλά σε ανυψωμένα παρτέρια, ειδικά αν χρησιμοποιήσετε ένα χαμηλό ανυψωμένο παρτέρι με μόνο ένα «επίπεδο». Υπάρχουν πολλά βότανα που μπορείτε να φυτέψετε, και μερικά από τα αγαπημένα μου είναι όλα τα είδη βασιλικού, θυμάρι, δεντρολίβανο, άνηθος και κόλιανδρος. Φανταστείτε το άρωμα που θα βγάζει το ανυψωμένο παρτέρι σας αν το χρησιμοποιήσετε ως κήπο με βότανα, απλά φανταστικό.
- Ντομάτες. Όλες οι ποικιλίες ντομάτας δεν είναι κατάλληλες για ανυψωμένα παρτέρια, αλλά οι ντομάτες θάμνοι και οι ντοματίνια είναι σίγουρα τέλειες για μικρότερους χώρους καλλιέργειας. Μόνο τα πολύ μεγάλα φυτά ντομάτας δεν ευδοκιμούν τόσο καλά σε ανυψωμένα παρτέρια, καθώς χρειάζονται κάτι για να σκαρφαλώσουν.
- Καρότα. Αν σκοπεύετε να έχετε ένα λίγο πιο ψηλό ανυψωμένο παρτέρι για φύτευση, με δύο ή περισσότερα επίπεδα, τα καρότα είναι σίγουρα κάτι που αξίζει να σκεφτείτε. Τα καρότα είναι επίσης τέλεια για συγκαλλιέργεια με άλλα φυτά που μεγαλώνουν ψηλά, καθώς καταλαμβάνουν χώρο στο έδαφος που διαφορετικά θα καταλάμβαναν τα ζιζάνια.
Τι μπορώ να συγκαλλιεργήσω στο ανυψωμένο παρτέρι μου;
Υπάρχουν τόσες πολλές καλλιέργειες που ευδοκιμούν σε ένα ανυψωμένο παρτέρι, και μερικές από αυτές ευδοκιμούν και μαζί, εδώ μερικά παραδείγματα:
- Ντομάτα και Βασιλικός. Φανταστείτε να έχετε μια έτοιμη καπρέζε ακριβώς στο ανυψωμένο παρτέρι σας. Λοιπόν, εκτός από τη μοτσαρέλα, φυσικά. Οι ντομάτες και ο βασιλικός όχι μόνο έχουν υπέροχη γεύση μαζί, αλλά και αναπτύσσονται καλά ο ένας δίπλα στον άλλον. Οι ντομάτες μεγαλώνουν ψηλά, ενώ ο βασιλικός είναι χαμηλόβοτανο, οπότε δεν ανταγωνίζονται αλλά βοηθούν ο ένας τον άλλον να γίνουν πιο δυνατοί, ωραίο, έτσι δεν είναι;
- Κατιφέδες και Ντομάτες. Δεν είναι μόνο τα αρωματικά φυτά που ταιριάζουν με τις ντομάτες· οι κατιφέδες είναι επίσης τέλειοι σύντροφοι για τις ντομάτες σας. Οι κατιφέδες δεν μεγαλώνουν ιδιαίτερα ψηλοί, αλλά προσελκύουν μέλισσες και πεταλούδες, κάτι που βοηθά στην επικονίαση των ντοματών.
- Κολοκύθα και Φασόλια. Οι κολοκύθες ή παρόμοια φυτά θέλουν λίγη επιπλέον ποσότητα αζώτου στο έδαφος, την οποία τα φασόλια παρέχουν ευχαρίστως. Οι κολοκύθες μεγαλώνουν κοντά στο έδαφος, ενώ τα φασόλια σκαρφαλώνουν ψηλά, οπότε δεν ανταγωνίζονται για χώρο. Η χαμηλή κολοκύθα επίσης καταλαμβάνει τον χώρο στο έδαφος που διαφορετικά θα καταλάμβαναν τα ζιζάνια, οπότε η συγκαλλιέργεια κολοκύθας και φασολιών είναι πραγματικά ένας υπέροχος συνδυασμός!
- Κρεμμύδι με Μαρούλι. Πιθανότατα όλοι συμφωνούμε ότι τα κρεμμύδια δεν μυρίζουν ευχάριστα, και τα έντομα και άλλα παράσιτα συμφωνούν με αυτό. Επομένως, είναι εξαιρετική ιδέα να συγκαλλιεργήσετε κρεμμύδια και μαρούλι, καθώς το μαρούλι έχει συνήθως υψηλή πιθανότητα να δεχτεί επίθεση από παράσιτα.
- Πολύανθη λουλούδια και λαχανικά. Όλα τα λαχανικά που χρειάζονται επικονίαση ωφελούνται πραγματικά από λίγη βοήθεια κατά την περίοδο φύτευσης, και τα πολύανθα λουλούδια βοηθούν πολύ σε αυτό. Προσελκύοντας μέλισσες και πεταλούδες, αυτά τα λουλούδια μπορούν πραγματικά να σας δώσουν μια φανταστική σοδειά λαχανικών.
Γενικά, θέλετε να συγκαλλιεργείτε είτε διαφορετικές ποικιλίες της ίδιας καλλιέργειας είτε διαφορετικές καλλιέργειες που δεν ανταγωνίζονται για χώρο. Για παράδειγμα, τα φυτά ντομάτας μεγαλώνουν αρκετά ψηλά, οπότε η φύτευση μιας χαμηλής καλλιέργειας δίπλα τους αποδίδει καλά αποτελέσματα. Μια εξαίρεση μπορεί να είναι το καλαμπόκι και το αγγούρι· και τα δύο μεγαλώνουν κάθετα, αλλά τα αγγούρια προτιμούν να σκαρφαλώνουν σε έναν τοίχο ή παρόμοια στήριξη, ενώ το καλαμπόκι μεγαλώνει ευθεία προς τα πάνω χωρίς τοίχο ως στήριγμα. Το καλαμπόκι επίσης βοηθά να παρέχει σκιά στο αγγούρι, που συχνά το προτιμά.
Τι πρέπει να αποφύγω να φυτέψω στο ανυψωμένο παρτέρι μου;
Τα περισσότερα πράγματα μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανυψωμένο παρτέρι, ωστόσο, έχω μερικές συμβουλές για πράγματα που ίσως δεν θέλετε να φυτέψετε στο παρτέρι, για διάφορους λόγους.
Η μέντα είναι στην κορυφή της λίστας μου. Θυμάμαι την πρώτη φορά που θα φύτευα μέντα, είχα λάβει μερικά φυτά από έναν συνάδελφο, και και τα δύο έμοιαζαν και μύριζαν φανταστικά. Εκείνη τη χρονιά, είχα ένα λίγο μεγαλύτερο κουτί μπαλκονιού όπου σχεδίαζα να φυτέψω έναν ωραίο μικρό κήπο με βότανα. Έσπειρα σπόρους βασιλικού, ρίγανης και θυμαριού μαζί με τη μέντα σε εκείνο το κουτί. Φρόντιζα το μικρό μου κουτί, ποτίζοντας και τρέφοντάς το όλη την άνοιξη, μόνο για να παρατηρήσω κάποια στιγμή τον Ιούλιο ότι φαινόταν πολύ ομοιόμορφο. Ήταν μόνο μέντα. Ολόκληρο το κουτί. Τίποτα άλλο εκτός από μέντα. Λίγο απογοητευμένος, πήρα τηλέφωνο τη μητέρα μου και ρώτησα πώς μπορούσε να συμβεί αυτό, και πήρα την απάντηση ότι η μέντα πάντα καταλαμβάνει όλο τον χώρο που τη φυτεύεις. Δεν βοήθησε επίσης το γεγονός ότι η μέντα, όπως και πολλά άλλα βότανα, είναι πολυετές φυτό, οπότε οι ρίζες επιβιώνουν μέχρι την επόμενη χρονιά. Έτσι για μένα ήταν απλώς θέμα να πετάξω ολόκληρο το φυτό. Αρχικά σκέφτηκα να το βάλω στο κομπόστ, αλλά τότε θα είχα άλλο ένα κουτί μέντας αντί για κομπόστ.
Με άλλα λόγια, δεν πρέπει να φυτεύετε μέντα σε ανυψωμένο παρτέρι εκτός αν σκοπεύετε να έχετε ένα παρτέρι που να αποτελείται μόνο από μέντα.
Για τον ίδιο λόγο, μπορώ επίσης να προτείνω να μην φυτεύετε μελισσόχορτο ή λοβάτζ σε ανυψωμένο παρτέρι, γιατί όλα αυτά τα φυτά αναπτύσσουν γρήγορα εκτεταμένα ριζικά συστήματα και κλέβουν όλα τα θρεπτικά συστατικά, καταλαμβάνοντας έτσι ολόκληρο το ανυψωμένο παρτέρι πριν οι άλλες ποικιλίες που θέλετε να φυτέψετε προλάβουν να εγκατασταθούν.
Επίσης, θα πρέπει να αποφύγετε ορισμένα πολυετή φυτά, όπως το ρουμπάρμπι, καθώς χρειάζονται μεγαλύτερο βάθος για να αναπτύξουν τις ισχυρές και βαθιές ρίζες τους. Αυτά ευδοκιμούν καλύτερα σε ανοιχτό έδαφος ή σε ανοιχτό χωράφι.
Φυτά με πολύ βαθιά ριζικά συστήματα επίσης δεν συνιστώνται, καθώς δεν μπορείτε να πετύχετε τέτοιο βάθος σε ανυψωμένο παρτέρι, και μπορεί να καταστρέψουν το έδαφος από κάτω καθώς διαπερνούν το έδαφος.
Μερικά φυτά χρειάζονται κάτι για να σκαρφαλώσουν, όπως τα αγγούρια. Αν σκοπεύετε να έχετε το ανυψωμένο παρτέρι σας δίπλα σε έναν τοίχο ή με πέργκολα πίσω του, λειτουργεί τέλεια να φυτέψετε αυτά σε ανυψωμένο παρτέρι. Ωστόσο, αν το ανυψωμένο παρτέρι σας θα είναι ελεύθερο ή στη μέση του γκαζόν, τα αναρριχώμενα φυτά δεν είναι κατάλληλα.
Υπάρχουν επίσης φυτά που «κλειδώνουν» το ανυψωμένο παρτέρι στη θέση του, με την έννοια ότι δεν μπορείτε να τα μετακινήσετε χωρίς να τα καταστρέψετε. Η σπαράγγι είναι ένα από αυτά τα φυτά. Αν καλλιεργήσετε σπαράγγι σε ανυψωμένο παρτέρι, δεσμεύεστε με σπαράγγι για αρκετά χρόνια, καθώς χρειάζεται αρκετός χρόνος για να αναπτύξει το φυτό ένα σταθερό ριζικό σύστημα ώστε να μπορεί να μετακινηθεί. Επίσης, δεν μπορείτε να συγκομίσετε σπαράγγι τα πρώτα δύο χρόνια μετά τη φύτευση· μόνο τον τρίτο χρόνο μπορείτε να περιμένετε πλούσια σοδειά σπαραγγιού. Αν όμως είστε εντάξει να περιμένετε λίγο για το σπαράγγι σας, τότε το ανυψωμένο παρτέρι είναι ένας από τους καλύτερους χώρους για να το φυτέψετε. Ιδανικό ύψος, καλά αποστραγγιζόμενο και εύκολο να αναμείξετε άμμο στο χώμα. Απλώς πρέπει να ζυγίσετε αν θέλετε να φυτεύετε κάτι νέο κάθε χρόνο ή αν θέλετε ένα σταθερό πολυετές φυτό.
Πώς φροντίζω τα φυτά στο ανυψωμένο παρτέρι μου;
Η φροντίδα του κήπου σας σε ανυψωμένο παρτέρι δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, αλλά μπορεί να είναι λίγο χρονοβόρα, και υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να προσέχετε.
Καταρχάς, θα πρέπει να ποτίζετε συχνά τις περισσότερες καλλιέργειες, κατά προτίμηση το πρωί ή το μεσημέρι.
Ποτίζοντας το πρωί, δίνετε στο νερό περισσότερο χρόνο να διεισδύσει σωστά στο χώμα, και αυτό μπορεί να γίνει καλύτερα με ένα ψεκαστήρα ή ένα ποτιστήρι με φαρδύ στόμιο. Αν ποτίσετε το μεσημέρι ή το απόγευμα, το νερό θα εξατμιστεί, χωρίς να δώσει στα φυτά σας την υγρασία που χρειάζονται. Μπορείτε επίσης να ποτίσετε το βράδυ, αλλά τότε φροντίστε να ελέγξετε την πρόγνωση καιρού για τη νύχτα· δεν θέλετε να προκαλέσετε κατά λάθος ζημιά από παγετό στα φυτά σας.
Ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα που βλέπουμε στους κήπους μας είναι τα ζιζάνια. Η φύτευση συνοδών φυτών που βοηθούν κατά των ζιζανίων είναι καλή ιδέα, αλλά πρέπει να προσέχετε ώστε να δίνετε στα φυτά σας όλα τα θρεπτικά συστατικά και το φως που χρειάζονται.
Μια άλλη επίθεση από την οποία πρέπει να προστατεύσετε τα φυτά σας είναι τα παράσιτα και άλλα ζωύφια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δίχτυα εντόμων ή καλύμματα σειρών για να κρατήσετε μακριά πιθανά έντομα και ακόμα και μικρά πουλιά. Διαφορετικά, μπορεί να αρκεί να προσέχετε για έντομα και να ξεπλένετε τα φυτά σας όταν τα ποτίζετε. Μπορείτε επίσης να τα αφαιρείτε με το χέρι αν υπάρχουν λίγα μόνο στα φύλλα των φυτών σας.
Μη διστάσετε να προσθέσετε επιπλέον κομπόστ και θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου· συνήθως αρκεί μία φορά το μήνα, εκτός αν παρατηρήσετε ότι τα φυτά αναπτύσσονται φτωχά, οπότε ίσως είναι καλό να το κάνετε πιο συχνά.
Όταν έρθει η επόμενη άνοιξη, αξίζει να σκεφτείτε να αλλάξετε τα μη πολυετή φυτά και να γεμίσετε το ανυψωμένο παρτέρι σας με νέο χώμα, καθώς τα φυτά από την προηγούμενη χρονιά πιθανότατα έχουν πάρει πολλά θρεπτικά συστατικά από το παλιό χώμα. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να φυτέψετε καλλιέργειες που δεν απαιτούν τόσα πολλά θρεπτικά συστατικά όσο άλλες, για παράδειγμα αγριολούλουδα.
Μερικές τελευταίες συμβουλές για να λάβετε υπόψη:
- Αλλάζετε τις καλλιέργειές σας κάθε σεζόν εκτός αν χρησιμοποιείτε πολυετή φυτά.
- Εξερευνήστε ποιες διαφορετικές καλλιέργειες ευδοκιμούν μαζί και φυτέψτε συνοδούς.
- Τοποθετήστε εφημερίδα ή χαρτόνι στον πάτο του ανυψωμένου παρτεριού σας για να προστατέψετε το χώμα από ρίζες και περιττή υγρασία.
- Τα όστρακα μυδιών είναι τέλειο υποκατάστατο για τις πηλόσφαιρες και παρέχουν εξαιρετική αποστράγγιση.
- Ποτίζετε συχνά χωρίς να υπερποτίζετε· στοχεύστε σε υγρό αλλά όχι λασπωμένο χώμα.
- Φυτέψτε συνοδούς είδη με παρόμοιες απαιτήσεις σε ήλιο για να αποφύγετε να φυτέψετε δύο φυτά με πολύ διαφορετικές ανάγκες στο ίδιο ανυψωμένο παρτέρι.
Ελπίζουμε αυτός ο οδηγός να σας έχει εμπνεύσει να αξιοποιήσετε στο έπακρο το ανυψωμένο παρτέρι σας φέτος. Καλή επιτυχία και καλή φύτευση!
