Sanırım hepimiz sonbaharın nihayet geldiği konusunda hemfikiriz. Yapraklar renk değiştiriyor, hava serinliyor ve Cadılar Bayramı kapıda. Bu aynı zamanda kabak mevsimi demek! Bu güzel turuncu kabaklar benim için gerçekten Cadılar Bayramı ve sonbaharın simgesi. Bu yazıda, geçen yılki canlı yayınımıza geri dönüyoruz; birlikte kabakları jack o'lantern'a oyduk. Kabaklar, oyma ve onları sonbaharınızı aydınlatmak için nasıl kullanacağınızla ilgili tüm sorularınızı ele alacağız.
Kabak oymak için neye ihtiyacım var?
Kendi güzel jack o'lantern'ınızı oymak için ihtiyacınız olacak:
- Bir kabak
- Bir kaşık veya el küreği
- Bir bıçak
- Bir işaretleyici
- Bir mum, led ışık ya da seçtiğiniz küçük, kablosuz herhangi bir ışık kaynağı
- Yaratıcılık!
Hangi tür kabak oymak için en iyisidir?
Kabak seçerken dikkate almanız gereken birkaç şey var. Tasarımınızı oymak için yeterli alanınızın olması adına tercihen 7-11 kilo arasında, oldukça büyük bir kabak seçmelisiniz. Ayrıca, kabağın rüzgar çıktığında devrilmemesi için geniş bir tabana sahip olduğundan emin olun. Kullanılabilecek en iyi çeşitlerden biri, ismiyle mükemmel uyumlu Jack-O'Lantern kabak türüdür. İsminin de gösterdiği gibi, var olma sebebi kabak oymaktır. Kabağın sapının sağlam ve sağlıklı göründüğünden, kahverengi ve kuru olmadığından emin olun; çünkü bu, yakında bozulacağının işareti olabilir.Ayrıca, tasarımınızı oymayı kolaylaştırmak için pürüzsüz yüzeyli bir kabak tercih edin.
Kabağınızın sert ve yoğun olduğundan emin olun, çünkü yumuşak noktalar kabakta bozulma belirtisi olabilir.
Bu ipuçları sadece klasik, büyük turuncu kabak fenerinizle ilgilidir. Daha küçük bir fener istiyorsanız, sağlam, düz tabanlı ve pürüzsüz yüzeyli herhangi bir kabak işinizi görecektir. Neden daha küçük bir türü masa süslemeleriniz için güzel bir merkez parça ya da bahçenizde güzel bir özellik olarak kullanmıyorsunuz? Eğer gözetimsiz bırakmayı planlıyorsanız, alevsiz bir ışık kullanmaya dikkat edin.
Nasıl yaparım?
Kabak oymak, tüm ailenin birlikte yapabileceği eğlenceli bir etkinliktir, ancak başlamadan önce düşünmeniz gereken birkaç şey var.
Kabağınızı seçin
Düz, sağlam bir tabanı ve dayanıklı sapı olan büyük, pürüzsüz bir kabak, klasik kabak feneriniz için en iyi seçim olacaktır.
Üst kısmı kesin
Bıçağınızı kullanarak sapıyla birlikte üst kısmını kesin, ancak daha sonra fener hazır olduğunda kapak olarak kullanılacağı için atmamaya dikkat edin. Keserken bıçağınızı sapın içine doğru açılı tutun, böylece üst kısmın kapak olarak işlev görmesini sağlayabilirsiniz. Gerçek bir mum kullanmayı planlıyorsanız, kapağa ekstra havalandırma için birkaç küçük delik açabilirsiniz.
Ayrıca alt kısmını kesip balkabağınızı mumunuzun veya ışık kaynağınızın üzerine yerleştirebilirsiniz.
Balkabağının içini kaşıkla çıkarın ve boşaltın
Kaşığınızı, küçük küreğinizi veya elinizi kullanarak balkabağınızın çekirdeklerini ve ipliksi iç kısmını çıkarmaya başlayın. İç kısmı mümkün olduğunca kazıyın, bu balkabağınızın daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Ayrıca oyma işlemine başladığınızda da işinizi kolaylaştırır. Balkabağınızın biraz daha uzun süre taze kalmasını istiyorsanız, tasarımınızı oymadan önce iç kısmın kurumasını bekleyebilirsiniz, bu aynı zamanda balkabağınızın küflenmesini önlemeye de yardımcı olur.
Ama çekirdekleri saklayın! Kavrulmuş balkabağı çekirdekleri lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Tasarımınızı bir kalemle çizin
İşte eğlenceli kısım! Burada yaratıcılığınızı ortaya koyabilir ve hayalinizi gerçeğe dönüştürebilirsiniz. Balkabağınıza istediğiniz tasarımı çizmek için bir kalem kullanın, bu oyma işlemine başladığınızda işinizi çok kolaylaştırır. Üçgen gözler ve keskin ağızla klasik bir görünüm yapabilir veya neden yeni bir şey denemeyesiniz; ay, kedi, cadı ya da vampir gibi. Olanaklar sonsuz.
Tasarımınızı oymaya başlayın
Daha önce çizdiğiniz çizgilerin etrafını dikkatlice bıçakla keserek oymaya başlayın.
Tüm konturu kestikten sonra, parçayı içeriden nazikçe dışarı itin, bu size daha temiz kenarlar sağlayabilir.
Özellikle tasarımınızda eğriler veya yuvarlak şekiller varsa, oymaya zaman ayırmayı unutmayın. Balkabağı oymak bir yarış değil, bir maratondur ve eğlenceli olmalı, acele edilmemelidir. Daha büyük, düz parçalar için dişli bir bıçak, daha ince detaylar için ise küçük, sivri uçlu bir bıçak kullanabilirsiniz.
Daha gelişmiş bir tasarım oluşturmak için balkabağınızın yüzeyini kazımak için daha küçük bir bıçak da kullanabilirsiniz. Tamamen kesmek yerine, dış yüzeyi dikkatlice kazıyın, böylece tasarımınıza derinlik ve farklı tonlar kazandırabilirsiniz.
Işıklandırın
Artık güzel bir balkabağınız olduğuna göre, onu sergileme ve ışıklandırma zamanı! Balkabağınızı parlatmak için kullanabileceğiniz birkaç farklı şey var, en yaygın olanı çay ışığı veya mum kullanmak, ancak pil ile çalışan herhangi bir ışık kaynağını da kullanabilirsiniz. Sadece dış mekanda kullanıma uygun olduğundan emin olun, çünkü balkabağınız dışarıda bırakılırsa ıslanabilir. Ayrıca, açık alevli herhangi bir mumu asla başıboş bırakmayın.Eğer mum kullanıyorsanız, kapağa biraz ekstra havalandırma için küçük delikler açabilirsiniz.
Son Dokunuşlar
Jack O-Lantern'ınız hazır! Şimdi yapmanız gereken tek şey ona iyi bir yer seçmek. Onu verandanıza, evinize çıkan merdivenlere, çakıllı bir yola ya da uygun gördüğünüz herhangi bir yere koyabilirsiniz.
Daha uzun süre dayanması için, onu korunaklı bir yere veya en azından biraz örtülü bir yere koymanızı öneririm.
Nasıl güzel tutarım?
Sağlıklı bir kabak seçin. Kabak seçerken sağlıklı ve dolgun olmasına dikkat edin. Sapını kontrol edin, çünkü bu kabak durumunun iyi bir göstergesidir. Yeşil, sağlam ve sağlıklı görünmelidir. Ayrıca yumuşak noktalar olup olmadığını kontrol edin, kabakta yumuşak nokta olmamalıdır.
Erken küflenmenin önüne geçmek için eşit miktarda sirke ve su karıştırıp Jack O'lantern'ınızın her yerine püskürtebilirsiniz. Sirke, bakterilere ve küflenme sürecini başlatabilecek diğer etkenlere karşı yardımcı olur.
Bir diğer öneri, kabakta kestiğiniz yüzeylere vazelin sürmektir. Vazelin yoksa hindistancevizi yağı da aynı etkiyi yapar. Bu, kenarları ve yüzeyleri koruyacak, kabak kuruyup çok hızlı bir şekilde kuru üzüm haline gelmesini önleyecektir.
Kabağınızı çok fazla ellemeden de kaçınmalısınız, çünkü ellerinizde doğal olarak bulunan yağlar ve bakteriler kabağa geçerek çabuk bozulmasına neden olabilir. Ayrıca yapısını zarar verebilir veya Jack O'lantern'ınızı morartabilir, bu yüzden nadiren ve dikkatli tutun.
Serin tutun. Kabaklar ve diğer kabakgiller, yaklaşık 10°C ila 15°C (50°F ila 60°F) arasında sabit, serin bir sıcaklığı sever, bu yüzden kabak çok soğuk veya çok sıcak olursa içeri alın. Doğrudan güneş ışığı da çürüme sürecini hızlandırabilir, bu yüzden serin ve güneşten uzak tutun.
Kavrulmuş kabak çekirdeği tarifi:
Oymayı bitirdikten sonra biraz atıştırmak isteyebilirsiniz. Jack O'lantern'ınızın kendi atıştırmalıklarıyla gelmesi harika değil mi? Kabak çekirdeği lezzetli ve besleyicidir, mükemmel küçük bir atıştırmalıktır.Kendi kavrulmuş kabak çekirdeğinizi nasıl yapacağınız:
İhtiyacınız olacak:
- Taze kabak çekirdeği
- Zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz
- İstediğiniz baharatlar
- Fırınınızı 150°C (300°F) dereceye ısıtın.
- Tohumlarınızı soğuk suyla bir süzgeçte durulayarak temizleyin ve mümkün olduğunca fazla kabak posasını çıkarın. Kağıt havluyla kurulayın.
- Tohumlarınızı bir kaseye koyun. Bir veya iki yemek kaşığı yağ veya tereyağı ekleyin ve biraz tuz ile sevdiğiniz baharatları kaseye serpin. Tohumlar kaplanana kadar iyice sallayın.
- Tohumlarınızı yağlı kağıt serili veya biraz daha yağ sürülmüş bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
- Fırın tepsinizi fırının ortasına yerleştirin ve 20-30 dakika kavurun, tohumların eşit şekilde kavrulması için birkaç kez karıştırmayı unutmayın.
- Fırından çıkarın ve soğuması için fırın tepsinizde bırakın.
Umarım bu rehber, bu yıl kendi Jack O'lantern'ınızı yapmanız için size ilham vermiştir, keyifli el işleri!
