Myslím, že všetci súhlasíme, že jeseň konečne dorazila. Listy menia farby, vzduch je svieži a Halloween je za rohom. A to tiež znamená sezónu tekvíc! Tieto krásne oranžové plody sú pre mňa skutočným symbolom Halloweenu a jesene. V tomto článku sa vraciame k minuloročnému živému vysielaniu, keď sme spolu vyrezávali tekvice do lampášov Jack O'Lantern. Prejdeme si všetky otázky, ktoré by ste mohli mať o tekviciach, vyrezávaní a o tom, ako ich rozžiariť na jeseň.
Čo potrebujem na vyrezávanie tekvíc?
Na vyrezanie vlastného krásneho lampáša Jack O'Lantern budete potrebovať:
- Tekvica
- Lyžica alebo ručný rýľ
- Nôž
- Fixka
- Sviečka, LED svetlo alebo akýkoľvek malý bezdrôtový zdroj svetla podľa vášho výberu
- Kreativita!
Aký druh tekvice je najlepší na vyrezávanie?
Pri výbere tekvice je potrebné zvážiť niekoľko vecí. Potrebujete dosť veľkú tekvicu, ideálne vážiacu okolo 7-11 kg, aby ste mali dostatok miesta na vyrezávanie dizajnu. Tiež sa uistite, že tekvica má široký základ, na ktorom stojí, inak sa pri vetre prevrhne. Jednou z najlepších odrôd na použitie je dokonale pomenovaná tekvica Jack-O'Lantern. Ako názov napovedá, jej hlavný účel je vyrezávanie tekvíc. Uistite sa, že stopka tekvice je pevná a vyzerá zdravo, nie hnedá a suchá, pretože to môže byť znak, že čoskoro začne hniť.Tiež chcete tekvicu s hladkým povrchom, aby sa vám ľahšie vyrezával dizajn.
Uistite sa, že vaša tekvica je pevná a hustá, pretože mäkké miesta sú znakom, že tekvica môže začať hniť.
Tieto tipy sa týkajú iba klasického veľkého oranžového tekvicového lampáša. Ak chcete menší lampáš, postačí akákoľvek pevná tekvica s stabilným, plochým základom a hladkým povrchom. Prečo nepoužiť menší druh ako krásny stredobod vašej stolovej dekorácie alebo ako pekný prvok v záhrade? Len sa uistite, že použijete svetlo bez plameňa, ak ho plánujete nechať bez dozoru.
Ako na to?
Vyrezávanie tekvíc je zábavná aktivita pre celú rodinu, ale pred začatím je potrebné zvážiť niekoľko vecí.
Vyberte si tekvicu
Hladká, veľká tekvica s plochým, stabilným základom a pevnou stopkou bude vašou najlepšou voľbou pre klasický tekvicový lampáš.
Odrežte vrch
Použite nôž na odstránenie vrchu s stopkou, ale nezabudnite ho nevyhadzovať, pretože neskôr bude slúžiť ako viečko, keď bude lampáš hotový. Nôž nakloňte smerom dovnútra k stopke, aby vrch mohol neskôr slúžiť ako viečko. Ak plánujete použiť skutočnú sviečku, môžete do viečka urobiť niekoľko menších dierok pre lepšie vetranie.
Môžeš tiež odrezať spodok a položiť tekvicu na sviečku alebo svetelný zdroj.
Vyber a vyprázdni vnútro tekvice
Vezmi si lyžicu, lopatku alebo ruku a začni vyberať semienka a vláknité vnútro tekvice. Oškrabuj a snaž sa dostať čo najviac vnútorností von, pretože to pomôže tekvici zostať dlhšie čerstvou. Tiež ti to pomôže neskôr pri vyrezávaní. Ak chceš pomôcť tekvici zostať čerstvou o niečo dlhšie, môžeš počkať, kým vnútro vyschne, predtým než začneš vyrezávať dizajn, čo tiež pomôže zabrániť plesniam.
Ale semienka si ulož! Pražené tekvicové semienka sú chutná a zdravá pochúťka.
Nakresli svoj dizajn fixkou
Teraz prichádza zábavná časť! Tu môžeš nechať svoju kreativitu zažiariť a pretaviť svoju víziu do reality. Použi fixku a nakresli na tekvicu akýkoľvek dizajn, ktorý chceš, pretože to výrazne uľahčí vyrezávanie neskôr. Môžeš ísť klasicky s trojuholníkovými očami a zubatými ústami, alebo vyskúšať niečo nové, napríklad mesiac, mačku, čarodejnicu alebo upíra. Možnosti sú nekonečné.
Vyrezávaj svoj dizajn
Začni vyrezávať opatrným rezaním nožom okolo predtým nakreslených čiar.
Keď vyrežeš celý obrys, jemne zatlač časť zvnútra von, čo ti môže pomôcť získať čistejšie okraje.
Pamätaj, že pri vyrezávaní si treba dať čas, najmä ak máš v dizajne krivky alebo zaoblené tvary. Vyrezávanie tekvíc nie je pretekom, je to maratón a malo by byť zábavné, nie uponáhľané. Na väčšie, rovné časti môžeš použiť zúbkovaný nôž a na detailnejšie časti menší, špicatý nôž.
Môžeš tiež použiť menší nôž na oškrabanie povrchu tekvice, aby si vytvoril zložitejší dizajn. Namiesto úplného prestrihnutia opatrne oškrabuj vonkajšok, aby si dizajnu dodal rozmer a viacero odtieňov.
Rozsvieť ju
Teraz, keď máš krásnu tekvicu, je čas ju ukázať a rozsvietiť! Na rozsvietenie tekvice môžeš použiť niekoľko rôznych vecí, najbežnejšie je použiť čajovú sviečku alebo sviečku, ale môžeš použiť aj akýkoľvek svetelný zdroj na batérie. Len sa uisti, že je vhodný na vonkajšie použitie, pretože tekvica môže zmoknúť, ak ju umiestniš vonku. Tiež nezabudni nikdy nenechávať sviečku s otvoreným plameňom bez dozoru.Ak použiješ sviečku, môžeš urobiť malé dierky v viečku, aby sa trochu lepšie vetralo.
Záverečné úpravy
Tvoja Jack O-Lantern je hotová! Teraz už len vybrať dobré miesto pre ňu. Polož ju na svoj prístrešok, na schody vedúce k tvojmu domu, na štrkovú cestu alebo naozaj kamkoľvek, kde sa ti to bude hodiť.
Aby vydržala dlhšie, odporúčam ju umiestniť niekam chránené, alebo aspoň pod nejaký kryt.
Ako ju udržať peknú?
Vyberte si zdravú tekvicu. Pri výbere tekvice sa uistite, že je zdravá a plná. Skontrolujte stopku, pretože je dobrým ukazovateľom stavu tekvice. Mala by byť zelená, pevná a zdravá. Tiež skontrolujte, či nemá mäkké miesta, tekvica by ich nemala mať.
Aby ste predišli predčasnému plesniveniu, môžete si tiež pripraviť fľašu s octom a vodou v rovnakom pomere a nastriekať to na vašu Jack O'lantern. Ocot pomáha proti baktériám a iným veciam, ktoré môžu spustiť proces plesnivenia.
Ďalšia rada je použiť vazelínu na akýkoľvek povrch, ktorý ste na tekvici vyrezali. Ak ju nemáte, kokosový olej má rovnaký účinok. To udrží okraje a povrchy chránené a zabráni tomu, aby tekvica príliš rýchlo vyschla a zmenila sa na hrozienko.
Tiež by ste sa mali vyhýbať častému manipulovaniu s tekvicou, pretože na rukách prirodzene máte oleje a baktérie, ktoré sa môžu preniesť na tekvicu a spôsobiť jej rýchlejšie skazenie. Môže to tiež poškodiť štruktúru alebo potĺcť vašu Jack O'lantern, preto s ňou manipulujte zriedka a opatrne.
Udržujte ich v chlade. Tekvice, podobne ako iné tekvicovité plody, majú radi stálu, chladnú teplotu okolo 10 °C až 15 °C, takže ak je vonku chladnejšie alebo teplejšie, prineste tekvicu dnu. Priame slnečné svetlo môže tiež urýchliť proces hnitia, preto ju udržiavajte v chlade a mimo slnka.
Recept na pražené tekvicové semienka:
Po vyrezávaní môžete mať chuť na malú desiatu. Nie je to perfektné, že vaša Jack O'lantern má vlastné občerstvenie? Tekvicové semienka sú chutné, výživné a ideálne malé občerstvenie.Tu je návod, ako si pripraviť vlastné pražené tekvicové semienka:
Budete potrebovať:
- Čerstvé tekvicové semienka
- Olivový olej alebo maslo
- Soľ
- Koreniny podľa vášho výberu
- Predhrejte rúru na 150 °C.
- Očistite semienka tým, že ich opláchnete v studenej vode v sitku a odstránite čo najviac dužiny z tekvice. Osušte ich papierovou utierkou.
- Dajte semienka do misky. Pridajte jednu alebo dve polievkové lyžice oleja alebo masla a posypte trochu soli a akékoľvek korenie, ktoré máte radi. Všetko dobre premiešajte, aby boli semienka pokryté a obalené.
- Rozložte semienka rovnomerne na plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie alebo s trochou oleja.
- Položte plech na pečenie do stredu rúry a pečte 20-30 minút, nezabudnite sem-tam premiešať semienka, aby sa rovnomerne opiekli.
- Vyberte ich z rúry a nechajte ich vychladnúť na plechu na pečenie.
Dúfam, že vás tento návod inšpiroval vytvoriť si vlastnú Jack O'lantern tento rok, prajem vám príjemné tvorenie!
