Представете си, че имате собствена градина, пълна с люти чушки в различни цветове и нива на лютивост – не звучи ли прекрасно? Отглеждането на люти чушки у дома не само е забавно, но и ви осигурява достъп до свежи пикантни вкусове, които могат да издигнат ястията ви на ново ниво.
С разнообразието от налични сортове, повечето люти чушки са по-лесни за отглеждане, отколкото може би си мислите. Лично аз съм голям фен на халапеньо и пименто де падрон. Изборът на люта чушка за отглеждане зависи изцяло от вашите предпочитания. Ако предпочитате по-люто, хабанеро може да е добър избор, а ако искате по-меки варианти, пименто де падрон или испанска чушка биха били подходящи за вас.
Що се отнася до засаждането на люти чушки, те се развиват добре както на закрито, така и на открито, а отглеждането в саксии може да е най-добрият вариант, тъй като обикновено искате по едно растение от всеки сорт, тъй като те дават много плодове на сезон. Саксиите също така ви позволяват да ги местите по-лесно – навън през деня и вътре вечер. Също така е напълно приемливо да се засяват люти чушки от семена, което е и моят предпочитан метод. Има нещо забавно в това да засеете рано през годината и после да имате голям ден за препосаждане по-късно. Започнете като засеете семената в малка саксия или кутия за разсад и ги препосадете, когато растенията започнат да развиват листа.
След като изберете сорта, можете да започнете да засявате люти чушки на закрито, което е най-добре да се направи в малка саксия, мини оранжерия или кутия за разсад. Поставете семената и ги покрийте с около милиметър почва, след което полейте. Почвата трябва винаги да е влажна, но не мокра, за да се предотврати загниване на корените. Когато лютивите чушки започнат да развиват листа, е време да ги преместите в по-голяма саксия. Най-добре е тя да се постави на топло и слънчево място, тъй като лютивите чушки обичат пряка слънчева светлина.
За препосаждане хванете здраво растението, извадете го от първия съд и го поставете в по-голямата саксия, като покриете цялата коренова топка с почва. След това полейте обилно.
Успех!
С разнообразието от налични сортове, повечето люти чушки са по-лесни за отглеждане, отколкото може би си мислите. Лично аз съм голям фен на халапеньо и пименто де падрон. Изборът на люта чушка за отглеждане зависи изцяло от вашите предпочитания. Ако предпочитате по-люто, хабанеро може да е добър избор, а ако искате по-меки варианти, пименто де падрон или испанска чушка биха били подходящи за вас.
Що се отнася до засаждането на люти чушки, те се развиват добре както на закрито, така и на открито, а отглеждането в саксии може да е най-добрият вариант, тъй като обикновено искате по едно растение от всеки сорт, тъй като те дават много плодове на сезон. Саксиите също така ви позволяват да ги местите по-лесно – навън през деня и вътре вечер. Също така е напълно приемливо да се засяват люти чушки от семена, което е и моят предпочитан метод. Има нещо забавно в това да засеете рано през годината и после да имате голям ден за препосаждане по-късно. Започнете като засеете семената в малка саксия или кутия за разсад и ги препосадете, когато растенията започнат да развиват листа.
Ето как да отгледате люти чушки, стъпка по стъпка:
- Започнете с избора на сортове люти чушки.
- Подгответе малката саксия или кутия за разсад с почва и я навлажнете.
- Поставете семената в кутията или саксията, покрийте ги с около милиметър почва и ги сложете на слънчево място.
- Когато растенията започнат да развиват листа, е време да ги препосадите – хванете растението и го преместете в по-голяма саксия.
- Поливайте често и обилно.
От какво ще имате нужда?
Ето как да го направите:
За да засеете люти чушки от семена, започнете с избора на сорт. Има изключително много различни, с нива на лютивост от леки до изключително люти. Тук е добре да проверите опаковката на семената, за да видите нивото на лютивост на различните сортове.След като изберете сорта, можете да започнете да засявате люти чушки на закрито, което е най-добре да се направи в малка саксия, мини оранжерия или кутия за разсад. Поставете семената и ги покрийте с около милиметър почва, след което полейте. Почвата трябва винаги да е влажна, но не мокра, за да се предотврати загниване на корените. Когато лютивите чушки започнат да развиват листа, е време да ги преместите в по-голяма саксия. Най-добре е тя да се постави на топло и слънчево място, тъй като лютивите чушки обичат пряка слънчева светлина.
За препосаждане хванете здраво растението, извадете го от първия съд и го поставете в по-голямата саксия, като покриете цялата коренова топка с почва. След това полейте обилно.
Как да се грижите и поливате лютивите чушки?
Лютивите чушки ще се радват на вода, затова е важно да ги поливате често, за да поддържате почвата влажна. Препоръчително е поливане сутрин, тъй като това помага на почвата да абсорбира цялата вода. Ако поливате през деня, има риск водата да се изпари, особено ако сте поставили лютивите чушки на слънчево място. Лютивите чушки може да имат нужда и от опора, затова използвайте пръчка и връвчица, за да ги поддържате, ако пораснат твърде високи.Кога да берете лютивите чушки?
Лютивите чушки са готови за беритба, когато плодовете са напълно развити, а външният им вид варира. Например, ако сте избрали халапеньо, те са готови, когато са големи и зелени, докато при хабанеро е, когато са жълти или червени и са твърди на пипане. Повечето люти чушки са готови за около 60-150 дни след засаждането.Как да съхранявам лютивите чушки?
Лютивите чушки е най-добре да се съхраняват в хладилник и предпочитано в хартия, а не в пластмаса.Успех!
